美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪177~東京都千代田区外神田うなぎ「明神下神田川 本店」さん なんとも風情を感じる建物が現れる。創業江戸末期1805年(文化2年)明神下神田川だ。1852年(嘉永5年)の江戸前大蒲焼番付表では西前頭13枚目に登場する人気店だったようだ。東京都千代田区外神田「明神下 神田川 本店」さんを探訪する。 2020.11.16美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
うなぎに関するウンチク鰻に関するウンチク~食品サンプルのはじまりは蒲焼だった!?。 このお店の始まりは、先代がものづくりが好きで座敷で使用する肘掛を作っていたのだそうだ。しかし戦時の物資不足で肘掛の制作は困難になってきたそこで、ものづくりを続けたいと願う先代は職人を集めて知恵を出し合ったのだそうだ。 2020.11.16うなぎに関するウンチク東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪174~東京都港区東麻布うなぎ「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」さん 創業江戸末期の1800年(寛政12年)。五代目野田岩麻布飯倉本店さんに行く。店の引き戸を開けると、和服姿の女将さんが迎えてくれる。そして、びしょ濡れの傘を引き受けてくれる。入口すぐの黒光りした階段が印象的だ老舗な風合い。東京都港区東麻布「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」さんを探訪する。 2020.11.16美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪164~東京都新宿区「勝三」さん【閉店】 住まいが近所なのに、いままで気が付かなかったのだそうだ。確かに都心の路地裏の店は分かりづらい。東京都新宿区「勝三」さんを探訪する。 2020.11.15美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪162~東京都中央区日本橋「との村」さん【閉店】 馬喰横山駅方面に向かう。東日本橋の交差点を曲がり、小さな路地にとの村はある。暖簾は出ているやっているようだ。東京都中央区日本橋「との村」さんを探訪する。リライトしている2020年現在は閉店となっているそうで残念。長い間お疲れ様でした。御馳走様でした。 2020.11.15美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪158~東京都豊島区うなぎ「鰻家」さん 落合長崎駅から西武池袋線長崎駅方面へ10分弱歩く。ネットでチェックしてあるリストの中より長崎商店街にある鰻家さんに16時ごろ到着。暖簾は出ていたが、休憩中だったようで恐縮。東京都豊島区「鰻家」さんを探訪する。 2020.11.14美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪157~東京都中央区銀座うなぎ「ひょうたん屋 6丁目店」さん 地下鉄の東銀座駅で降り、三原橋のA1出口から地上にでる。地下鉄から地上に出たとき、どうにも方向感覚がおかしくなる。一区画迷ったが、開店前の17:20頃到着。店の前にはすでに3人ほど、開店を待っている。東京都中央区銀座「ひょうたん屋 6丁目店」さんを探訪する。 2020.11.14美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
うなぎに関するウンチク天然鰻録007~秋の天然うなぎ試食会2011年 うなぎの旬といえば夏の土用の丑でしょ?実は肉がしまり、脂肪がこなれてくるのは、秋の下りうなぎと言われている。平賀源内さんの当時は鰻は秋が旨いに決まってるだろ、夏に鰻なんか食うかよ。的な風潮で夏の鰻屋さんはヒマだった。夏の鰻屋さんにお客を呼び込もうと広告を打ったのが平賀源内さんだ。「本日、土用丑の日」というキャッチコピーだ。 2020.11.14うなぎに関するウンチク美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん天然うなぎ
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪152~東京都北区赤羽「埼玉家」さん【閉店】 ここは、赤羽。各店の昼の開店時間も早い。まるます家総本店の前を通るがすでに満席だ。皆さんジョッキを持ってます、恐れ入ります。この周辺にくると、もうちょっと気楽に生きようか、という気になる。この雰囲気嫌いではない。東京都北区赤羽「埼玉家」さんを探訪する。 2020.11.14美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪148~東京都葛飾区亀有うなぎ「うな辰」さん 夕方、この時間の商店街は食欲をそそる香りがしてくる。肉屋、惣菜屋には奥様方が並んでいる。ちょっと覗くと、焼き鳥1本40円・・・安っ。目指すうな辰は商店街の終点近くにある。数々の誘惑を回避して、うな辰に到着。東京都葛飾区亀有「うな辰」さんを探訪する。 2020.11.14美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪145~東京都北区東十条うなぎ「川辰」さん 埼京線十条駅から商店街を東に歩くと東十条駅。東十条駅の北口からさらに商店街が伸びる。残暑が猛烈に厳しい。昼食に商店街の中の一軒、東京都北区東十条「川辰」さんを探訪する。 2020.11.14美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さん天然鰻録001~河口湖天然鰻の試食会に参加「角喜鮨」さん 昼前に天然鰻を受け取りに河口湖に向かう。河口湖で捕れた、天然鰻。他にすっぽん、なまずも一緒に入っている。料亭の生簀みたいだ。鰻のサイズもいろいろだ。 2020.11.13美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん天然うなぎ
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪143~東京都初台「うなぎ赤垣」さん 以前より気になっていた初台のうなぎ赤垣さんを思いだす。ここから初台は歩いても15分ほど、さほど遠くはない。蒸し暑い中、甲州街道を歩く。新国立劇場が見えれば初台だ。東京都初台「うなぎ赤垣」さんを探訪する。 2020.11.13美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪142~東京都新宿うなぎ「赤坂 ふきぬき 新宿タカシマヤタイムズスクエア店」さん その前に昼食をと、新宿高島屋タイムズスクエア14階、創業1923年(大正12年)東京都新宿「赤坂 ふきぬき 新宿タカシマヤタイムズスクエア店」を探訪する。「ふきぬき」とは「富貴貫」と書き、「高貴であり、それを貫く」という意味だそうだ。 2020.11.13美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪141~東京都葛飾区青戸「香」さん【閉店】 もう昼だ。環七通り青砥付近だ。ダウン気味な気分を盛り上げるには、鰻しかない。青砥駅近くの住宅街にある、東京都葛飾区青戸「香」さんを探訪する。 2020.11.13美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪141~東京都江戸川区うなぎ「うなぎ 和友」さん 新小岩駅を降りて、江戸川区役所方面へ歩くこと20分ほど。都営バスも通っているのだが、あえて歩く。汗だくでうなぎ和友さんに到着。江戸川区役所の裏手にあたる。周辺にはコインパーキングもあり。東京都江戸川区「うなぎ 和友」さんを探訪する。 2020.11.13美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪140~東京都西荻窪「田川 」さん【閉店】 なんとか、土用の丑の前日に中央本線西荻窪の田川さんの予約が取れた。予約時にうな重のグレードを聞かれたので2500円のうな重をお願いした。大型台風が近づいている。風雨の中、西荻窪に向かい東京都西荻窪「田川 」さんを探訪する。リライトしている2020年現在は閉店となっているそうで残念。長い間お疲れ様でした。御馳走様でした。 2020.11.12美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪137~東京都青梅市うなぎ「三河屋」さん 夕方の帰宅ラッシュ時、渋滞を避けて知らない道に入る。なんだか山道に入ってきた。周辺も暗くなり腹も減ってきた。どうやら青梅のあたりだ。いつも持ち歩いている、うなぎ屋マイリストから近くの店をさがす。うなぎ専門店ではなく割烹料理屋だが東京都青梅市「三河屋」さんを探訪する。 2020.11.12美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪132~東京都千代田区うなぎ「うな正」さん 嗅覚を刺激されると、もうとめられない。辺りを見回すと、おばちゃんと目があった、うなぎ屋さんだ。時間はあまりない、どうしようかと店の前で悩む。おばちゃんの”食べてって~”で、フラフラと誘われてしまった。扉が開けっぴろげな店内に入る。東京都千代田区「うな正」さんを探訪する。 2020.11.12美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪131~東京都八王子市「うなぎ大久保」さん 八王子鑓水での仕事帰り。夕飯にはちょっと早いが、昼飯もそこそこだったので早めの夕飯とする。京王線北野駅近くにうなぎ屋があるのは調べておいた。東京都八王子市「うなぎ大久保」さんを探訪する。 2020.11.12美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪116~東京都池袋「豊松」さん【閉店】 午後から池袋で打ち合わせがあるので、この近辺でボリューム感たっぷりのうなぎ屋をネットで探す。東京都池袋「豊松」さんを探訪する。リライトしている2020年現在は閉店となっているそうで残念。長い間お疲れ様でした。御馳走様でした。 2020.11.09美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪115~東京都墨田区うなぎ「 割烹 藤吉 (とうきち)」さん とあるSNSのコミュニティから、うなぎを食べに行くお誘いを受けた。「うなぎ7番勝負」という企画テーマのようだ。うなぎが食べられるのなら、どんな用事よりも最重要案件となる。今年2010年の夏の土用丑の日は7月26日、お店の予約にもご苦労されたようだ。東京都墨田区「 割烹 藤吉 (とうきち)」さんを探訪する。2020年の現在は「藤吉」東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル3Fへ移転営業している。 2020.11.09美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪100~東京都青物横丁「うなぎ 丸富」さん いつもより早起きしたので、朝食前に一仕事終えた。普段の運動不足気味なので散歩がてら早めに外出する。そして東京都青物横丁「うなぎ 丸富」さんを探訪することにする。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪093~ 東京都西葛西うなぎ「鳥長」さん 鳥料理の店のようだ。東京都西葛西「鳥長」さんを探検することにする。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪088~ 東京都新宿「うなぎ 浜松家」さん 大久保で早めの昼食をとるため、駅から近いうなぎ浜松家に入る。小滝橋通りに面していて、うなぎ専門の看板が目立つ。東京都新宿「うなぎ 浜松家」を探訪する。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪083~ 東京都高田馬場「川勇」さん【閉店】 高田馬場駅から明治通りに出る手前の路地を入る。昭和の趣のある建物、東京都高田馬場「川勇」さんを探訪する。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪071~ 東京都神田うなぎ「神田きくかわ 神田店」さん まだ昼前で時間があるので、お茶ノ水から神田まで歩く。御茶ノ水駅から秋葉原駅方面の坂を下り中央通りを右へ神田川の万世橋を渡るとほぼ神田駅近くだ一八通りの交差点の角にある1947年(昭和22年)創業の老舗「神田きくかわ 神田店」を探訪する。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪068~ 東京都築地場外うなぎ「はいばら 築地2号店」さん キモ吸いは、親方が作ったといううなぎと野菜を煮込んだスープに肝が入っている。ご飯は山形産米「つや姫」を使用しているのだそうだ。一号店は1958年(昭和33)年より築地場外で営業を始めている老舗である。しっかりと蒸されたトロッと柔らかいうな重でございます。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪057~ 東京都南千住「うなぎ尾花」さん せっかく都内まで来てるからと南千住に立ち寄ることにした。南千住と言えば鰻好きの人はだいたいピンとくるだろう1868年(明治元年)創業老舗の「うなぎ屋尾花」を探訪する。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪056~ 東京都江戸川橋うなぎ「石ばし」さん 創業1910年(明治43年)の老舗とあって入り口も風情があり高級料亭のようだ。このあたりは、神田川を隔てて新宿区と文京区の境目のようだ。地名も”水道”と”水道町”分かれている。 2020.11.03美味しいうなぎ屋さん東京都のうなぎ屋さん