鰻関連商品

アルミの袋を開けて、中を出してみると、フリーズドライの蒲焼とお米せんべいが入っている。ご飯と蒲焼でうな重という雰囲気だ。蒲焼はサクサクの食感で鰻とタレの蒲焼の味がする。鰻感もしっかりあるから面白い。酒のツマミに最適なフリーズドライ蒲焼だ。「鯉平」さんを探訪する。

イールスキンのバックがあるのをご存知ですか？強くて、軽くて、湿気に強いのが特徴で実用性に優れて私も長財布を愛用してます。

「うなぎ未来会議2016」を傍聴してまいりました。なるべく読みやすく簡潔にまとめてみましたのでご一読いただければありがたいです。

大阪出張の時にたまたま飲みに入ったお店なのだが、なぜか、鰻の話になり、店主もお客さんも鰻について話し出した。そこで、調子にのって

古河でうなぎ？初めて知ったのは、浦和のうなぎまつりでブース出展をしていた。どうにも気になり、古河商工会議所でお話を伺ってきた。

春華堂さんが原宿にうなぎパイ専門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」を期間限定で出店したとき広報さんにお話を伺いました。

名古屋の繁華街錦付近。蒲焼町なんていうのがあるんですな。後日調べたら江戸時代の旧町名なのだそうだ。名古屋城築城の職人相手の蒲焼店があったのだとか。

ぬいぐるみ専門の旅行代理店「ウナギトラベル」とは、2010年に代表の東園絵さんが立ち上げた、ぬいぐるみ専門の旅行サービス。

山椒の香りはする。自分は基本的に鰻蒲焼には山椒はかけない、蒲焼が厳しい時だけ一振りする。

鱧料理、あっさりと上品な料理だ。鱧の調理には相当な技術を要するようで一寸あたり25回程度包丁を入れることができて、やっと一人前と認められるのだとか。

同じく夏の滋賀のお土産として岐阜の長良川サービスエリアで購入。長登屋「ひつまぶしの里茶漬け」四食入り1080円。

燻製の香りと凝縮した鰻のうまみ。ありがたい珍味でございます。鰻の燻製

三重県津市は、藤堂高虎藩の城下町、お伊勢参りの宿場町でもあった。養鰻の盛んな伊勢湾に面している。うなぎの街、三重県津市。