うなぎのチェーン店うなぎ屋さん探訪718~都内中心に展開中、炭火鰻。埼玉県久喜市うなぎ「炭火焼干物定食しんぱち食堂モラージュ菖蒲店」さん 皮はパリっと仕上げてあり、トロトロのみと皮のパリパリを楽しめます。味醂効いたさらっとしたタレで、あっさり甘めなタレです。ご飯の炊き加減はやや柔らかめです。「炭火焼干物定食しんぱち食堂モラージュ菖蒲店」さんを探訪する。 2025.04.17うなぎのチェーン店
うなぎのチェーン店うなぎ屋さん探訪717~ひとつの選択肢としてはあり。埼玉県加須市うなぎ「鰻の成瀬加須店」さん こちらは、並うな重竹です。大きく肉厚なアメリカうなぎ(ロストラーダ種)です。もっとパサついているかなと想像したのですが、臭みも無く店員さんの説明通りアッサリめな肉質です。「鰻の成瀬加須店」さんを探訪する。 2025.04.09うなぎのチェーン店埼玉県のうなぎ屋さん