チェーン店のうなぎうなぎ屋さん探訪741～チェーン店の鰻「吉野家、すき家」さん
牛丼チェーン店と言えば「吉野家」「松屋」「すき家」さんの3大牛丼チェーン店です。このところ、チェーン店の鰻についてのコメントを求められることが多くなってきましたので、一度は食べておかなくてはと思い探訪してまいりました。「吉野家、すき家」さんを探訪する。
チェーン店のうなぎ
チェーン店のうなぎ
チェーン店のうなぎうなぎ屋さん探訪718～都内中心に展開中、炭火鰻。埼玉県久喜市うなぎ「炭火焼干物定食しんぱち食堂モラージュ菖蒲店」さん
皮はパリっと仕上げてあり、トロトロのみと皮のパリパリを楽しめます。味醂効いたさらっとしたタレで、あっさり甘めなタレです。ご飯の炊き加減はやや柔らかめです。「炭火焼干物定食しんぱち食堂モラージュ菖蒲店」さんを探訪する。
チェーン店のうなぎうなぎ屋さん探訪717～ひとつの選択肢としてはあり。埼玉県加須市うなぎ「鰻の成瀬加須店」さん
こちらは、並うな重竹です。大きく肉厚なアメリカうなぎ(ロストラーダ種)です。もっとパサついているかなと想像したのですが、臭みも無く店員さんの説明通りアッサリめな肉質です。「鰻の成瀬加須店」さんを探訪する。