千葉県

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うなぎ屋さん探訪509~千葉県野田市の鰻加工所がある「うなぎ日本一本店」さん

日本一で鰻を販売していることは知っていたが焼き鳥屋チェーンと思って見向きもしていなかったのだが、ふと日本一のホームページを見て興味が湧いてきた。「うなぎ日本一本店」を探訪する。
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うなぎ屋さん探訪486~リーズナブルに楽しめる肉厚蒲焼「うなぎ新川 本店」

成田山新勝寺参道には人気の鰻店が軒を並べているが、今回は成田空港近くの鰻卸問屋直営のうなぎ新川 本店さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪415~千葉県松戸市「うなぎ割烹 にし村」

2017年6月13日に松戸八柱に新規オープンする千葉県松戸市「うなぎ割烹 にし村」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪372~千葉県いすみ市「斉藤うなぎ店」

さきほどの「斉藤うなぎ支店」で白焼きを購入後、いすみ市へ向かう。千葉県いすみ市「斎藤うなぎ店」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪371~千葉県いすみ市「斎藤うなぎ支店」

養老温泉からいすみ市へ向かう。土地勘のなところはナビにお任せ。千葉県いすみ市「斎藤うなぎ支店」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪369~千葉県大多喜町「川の家」

ちょっとお疲れが溜まると湯に浸かりたくなる奥房総養老渓谷温泉郷へ久しぶりの一泊二日、超プチ湯治の旅。千葉県大多喜町「川の家」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪368~千葉県山武市「橋本食堂」

千葉県の養老温泉に奥様と二名様で一泊の超プチ湯治に出かける。その道中、千葉県山武市「橋本食堂」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪355~千葉県香取郡「割烹たべた」

国道からは細い路地を入る、通り過ぎてしまいそうだ。お店から利根川側は広い田園地帯だ。千葉県香取郡「割烹たべた」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪306~千葉県佐倉市「岡野川魚店」

うなぎは大好物である。 臼井方面い出張の際通りかかったお店岡野川魚店。昼食をいただいた「喜楽」にほど近いところ。川魚店を見れば通り過ぎるわけにはいかない。持ち帰り専門の川魚店、鮮魚店とも違う。 店舗横の数台の駐車スペー...
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うなぎ屋さん探訪305~千葉県佐倉市「喜楽」

昼時、印旛沼近く、県道から横道を入ると田園地帯が広がる。うなぎ喜楽へ行く、店舗前に広めの駐車場がある。千葉県佐倉市「喜楽」さんを探訪する。
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美味しいもの探訪030~長野県安曇野市「下田康生堂ぱん茶屋」

ひとつ食べると腹が膨れる。ふっくら焼きたてパンと鰻の蒲焼のコラボレーション。ここでしか食べられないパンだ。恐るべしうなぎのぼりの街成田。美味しいもの探訪030~長野県安曇野市「下田康生堂ぱん茶屋」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪270~千葉県成田市「川豊本店」

1925年(大正14年)現在の本店の場所からは外れるが、丸豊川魚店を構えたとのこと。このころ鰻料理が成田に広まり名物となったのだそうだ。1967年(昭和42年)丸豊川魚店から川豊として現在の本店の場所となる。千葉県成田市「川豊本店」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪211~千葉県野田市「うなぎ川村」

醤油どころ野田の古街。愛宕神社向かいのうなぎ川村さん。近くのコインパーキングに車を置く。店頭では佃煮を販売している。千葉県野田市「うなぎ川村」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪210~千葉県柏市「大和田 柏」

国道16号線沿い、柏駅近く。10卓ほどのテーブル席、モダン和風の店内、BGMにはムードジャズ。千葉県柏市「大和田 柏」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪150~千葉県佐倉市「うなぎ 天ぷら 鹿島園」

成田からの帰り道の成田街道、佐倉界隈で川魚料理店を発見。秋は陽が落ちるのが早い。このあたりで夕食としておこう。千葉県佐倉市「うなぎ 天ぷら 鹿島園」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪107~千葉県成田市「駿河屋」

車のお祓いで成田山へ行く、初めてだ。参道をブラブラ歩く、こういう街並みはいいねえ。この参道には鰻の看板をたくさん見かける。うなぎ専門店の看板を見つける、店先では鰻を裂いているのは駿河屋さんだ。創業1798年(寛政10年)の老舗駿河屋さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪102~千葉県野田市「千歳家」

仕事帰り、家まではまだ遠いので立ち寄る。醤油の街、野田。古い街並みの中にお店はある。千葉県野田市「千歳家」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪098~千葉県成田市「い志ばし」

千葉県の佐倉で所用、こちら方面への外出は珍しい。ここまできたら、成田印旛方面のうなぎを食べてみたくなる。千葉県成田市「い志ばし」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪086~ 千葉県浦安魚市場場外「山安商店」

こちらは、浦安魚市場場外。市場裏通りの出口の目の前にある、山安商店さん。この記事は移転前の記事で現在は記事末に記載の住所に移転しております。千葉県浦安魚市場場外「山安商店」さんを探訪する。
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うなぎ屋さん探訪085~ 千葉県浦安魚市場「内藤うなぎ店」

浦安魚市場内には二軒のうなぎ店がある、そのうちの一軒、内藤商店にを探訪する。市場内はマグロはもちろん魚介類が並ぶ。昼前、時間的に市場は片付けの時間だ。
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うなぎ屋さん探訪065~ 千葉県香取市佐原「うなぎ割烹山田」

昼食のために「うなぎ割烹山田」さんを探訪することにする。「うなぎ割烹山田」さんは創業300年以上を誇る老舗なのだそうだ。メニューには”じか重”と”うな重”がある、違いは、じか重は、ごはんの上に鰻がのっている。うな重は鰻とごはんが別なのだそうだ。ところ変われば呼び名も変わってくるものだ。
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うなぎ屋さん探訪020~千葉県我孫子 「小暮や」

駐車場は店頭に2台。黄色い暖簾が目印のきれいなお店だ。店内はカウンター席6席、テーブル4卓、座敷2卓。全体的にモダンシンプルな雰囲気だ。
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うなぎ屋さん探訪019~千葉県我孫子 「西周」

待つこと7分でうな重登場。速い。皮は柔らかく、身は普通の厚みトロトロでもプリプリでもなくとにかく柔らかい。タレはあっさりした感じで特に主張はしないがご飯に良くあうタレだ。勝手に佃煮を売っているものだからタレも濃厚なのではと思ってしまった。良く蒸された柔らかであっさりタレでいただくうな重でございます。
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うなぎ屋さん探訪013~流山「江戸屋うなぎ店」

前回は江戸川沿いの吉川で鰻をいただいたのですがそのお店でいただいた鰻が蒸さない地焼きのうなぎだったんです。関東では鰻を白焼きにした後蒸してから本焼きタレ焼きをするのが主流の調理工程なのに対して、関西では蒸さずに焼の技術で蒲焼を美味しくする調理工程だ。蒸さない地焼鰻が関東でも食べられるんじゃないかと興味を持ったわけです。
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