うなぎ屋さん探訪132~東京都千代田区「うな正」

うなぎは大好物である。

午前中新宿で打ち合わせ、午後一番で神田で打ち合わせ。
神田駅西口を出て商店街を歩くとなんだか、甘辛ないい香りが
これはもしや。
嗅覚を刺激されると、もうとめられない。
辺りを見回すと、おばちゃんと目があった、うなぎ屋さんだ。
時間はあまりない、どうしようかと店の前で悩む。
おばちゃんの”食べてって~”で、フラフラと誘われてしまった。
扉が開けっぴろげな店内に入る。
東京都千代田区「うな正」さんを探訪する。

カウンター10席ほど、2階には座敷もあるようだ。
まだ11:00過ぎだが、カウンター席は半分埋まっている。
席幅も狭いので落ち着いて食べる感じではない。
メニューはうな丼845円より。
うな丼ダブル、うな重も2千円代程度までのグレードがある。
とりあえず、時間もないのでランチメニューのうな丼をお願いする。
他にうな茶づけなんかもある。

すぐに、お茶と漬物、小皿、吸い物が出てきた。
肝吸いではない。
この小皿にはうなぎと海藻を煮たものが入る、これがまた旨い。
ツマミにしたいところだ。

待つこと5分、うな重登場。
身は柔らかくふんわりしている。
身の厚みは普通だ、このお値段だ。
タレはみりんが効いているがどちらかというと、醤油のキリットした感じだ。
米がおいしく感じる。
タレと炊き加減硬めのご飯が良く合う。
このお値段でこのうなぎは納得だ。

忙しいビジネスマンのための
元気いっぱい下町うなぎ屋さんだ。
おばちゃん、いや女将さんが元気で気持ちが良い。
仕事を終えて神田から秋葉原まで歩く
たいした距離ではない。

探訪日:2011.03

「うな正」
所在地:東京都千代田区内神田3-11-1 三惠ビル1F
定休日:日曜・祝日

・お店のホームページ
http://unasho.jp/

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13023785/

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