美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪014～【さいたま市北区】二段重で贅沢！老舗うなぎ店「玉泉」で味わう江戸前うな重
さいたま市北区の老舗うなぎ店「玉泉」で特々重を堪能。二段重の蒲焼と濃厚タレが絶妙に絡み合う、ふっくら江戸前うな重を実食レポート。
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美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪013～【千葉・流山】江戸屋うなぎ店で味わう関西風「地焼き鰻」の贅沢うな重
千葉県流山市の老舗「江戸屋うなぎ店」で関西風の地焼き鰻を堪能。蒸さずに炭火で仕上げる香ばしいうな重は、関東では希少な味わいです。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪012～【埼玉・吉川】川沿いの隠れ家うなぎ店「江戸一」で味わう地焼きうな重
埼玉県吉川市の川沿いにある「江戸一」は、昭和レトロな雰囲気漂う隠れ家的うなぎ店。関東では珍しい地焼きうな重を堪能できる名店です。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪011～【埼玉・蓮田】明治創業の老舗「川魚料理 魚庄 本店」で味わう上品なうな重
蓮田の老舗「川魚料理 魚庄 本店」で特上うな重を実食。明治創業の伝統を受け継ぐ香ばしい鰻と上品なタレの調和を紹介。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪010～春日部うなぎ「尾崎」さん【閉店】
待つこと30分うな重登場。皮は柔らかく身はやや厚めでよく脂がのっている。トロトロの食感だ。タレは辛目で味は薄め。うなぎは申し分ない。ご飯が柔かすぎる。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪009～ヨドバシ8階「うな匠」で味わう名古屋風ひつまぶしと地焼き鰻
秋葉原ヨドバシ8階「うな匠」で名古屋名物ひつまぶしと地焼き鰻を堪能。香ばしい皮と甘辛タレが魅力の鰻重を実食レビュー。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪008～暑い日に食欲をそそるうな重。埼玉県北区宮原町「うな登」さん
鹿児島産の活鰻を使用した極上うな重を紹介。ふっくら肉厚の身と醤油辛口のタレが絶妙で、暑い日でも食欲をそそる逸品。近所で見つけた隠れた名店です。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪007～「かのうや」(旧)「参道うなぎ茶屋まんまる」さん
近所の「参道うなぎ茶屋まんまる」で昼食。うな重（粋）を注文。「参道うなぎ茶屋まんまる」は現在は店舗リニューアル後氷川三神料理かのうやとして営業をしている。かのうやさんの記事は後程。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪006～埼玉越谷～蒲焼寿司「温鈍屋」さん【閉店】
日光街道旧道沿い元荒川近くにある鰻屋「温鈍屋」です。昔から存在は知っていたのですが入るのは初めて、地元の食事処として賑わっています。恥ずかしい話、看板の店名から勝手にうどん屋だと思ってました。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪005～「うなぎすみの坊 本町店」さん(旧)蒲焼「本町うなよし」さん
三島の中心街にある創業昭和33年(1958年)の鰻屋さんです。訪問当時は蒲焼「本町うなよし」という店名で営業していたが記事再掲載の2020年には「うなぎすみの坊 本町店」という店名に変更になっている。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪004～河口湖うなぎ・天ぷら「なかむら」さん【閉店】
御坂みちを抜けると河口湖、ちょうど昼時。その河口湖湖畔にうなぎが食べられる「なかむら」がある。店内には水槽がありうなぎが入っている。活きうなぎを使ってくれる。うなぎはあまり動かない。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪003～関東で珍しい関西風うなぎを堪能。群馬県前橋市うなぎ「茂田」さん
前橋・三俣駅近くの鰻店で関東では珍しい関西風「地焼き丼」を堪能。皮は香ばしく、身はふっくらプリッと食感。甘めのタレと海苔の風味が絶妙で、うなぎ好きにおすすめの一軒です。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪002～江戸末期創業・大正ロマンの建物で味わう上品なうなぎ。埼玉県川越市「小川菊」さん
川越の老舗鰻店「小川菊」は1807年創業。大正ロマンの木造建築で味わう江戸前うなぎは、ふっくら上品で食べやすい味わい。観光と共に楽しめる名店です。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探検001～香ばしい最上うな重と昭和から続く味。東京都北区浮間うなぎ「行田屋」さん
東京都北区浮間の鰻専門店「行田屋」。香ばしい皮とふっくら身の最上うな重が人気。老舗の味わいを堪能できます。