うなぎ屋さん探訪024~上野 鰻割烹 伊豆栄 本店

うなぎは大好物である。

急遽、夕方から秋葉原で商談となる。蒸し暑い中、滅多に着ないスーツなんかを着て出かけた。仕事も終わりすっかり夜だ、腹も減った。

上野 鰻割烹 伊豆栄 本店

夕食処を探しながら、中央通りを上野方面に歩く。意外と電車に乗っても時間は変わらないので歩く。
ラーメンは最近あまり食べたくないなあ。カレーか、などと言っていると上野不忍池だ。

上野不忍池といえば徳川吉宗時代1700年代創業の老舗中の老舗伊豆栄がある。うなぎか、仕事もうまくいったし行っちゃうか。伊豆栄 本店に入る。なかなか重厚感のある外観からか敷居の高さを感じる店だ。

和服の店員さんが接客してくれる。それだけでも特別感がある。店内のお客さんの年齢層は高めだ。メニューは鰻の重量でグレードが変わる。鰻は愛知三河一色産の三河鰻咲(みかわまんさく)というブランド鰻にこだわっているようだ。二段重の殿重なんてのがある、いつかこれを注文してやる。今日のところは特うな重で勘弁してやる。

待つこと10分、うな重登場。皮は薄く柔らか、身は厚めでやわらかでフワッとトロッとした食感。良く蒸されてとにかく柔らかい身、これなら歯のないお年寄りでも食べられます。タレはあっさり醤油系だがコクがありうまい、身とご飯にしっかりしみこんだタレ。ご飯は少なめ。

ガツガツ食べるタイプではない、日本酒でも飲みながら、ゆったりとした時間を楽しみながらいただく上品な感じのうな重でございます。

探訪日:2013.01

鰻割烹 伊豆栄 本店
所在地:東京都台東区上野2-12-22
定休日:年中無休

・お店のホームページ
http://www.izuei.co.jp/

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13022116/

ランキングに参加しています、ポチッとお願いします!

ブログランキング・にほんブログ村へ

うなぎ屋さん東京都
スポンサーリンク
シェアする
UNATANをフォローする
うなぎ愛好会~美味しい鰻屋さん情報館

コメント

タイトルとURLをコピーしました