うなぎは大好物である。
江戸川の土手を自転車で走っていると、埼玉県側の吉川市にひっそりと見える一軒のうなぎ店があります。その名も「江戸一（えどかず）」。対岸は千葉県流山市、この土手道は車でも千葉方面に向かうには抜け道としても使われるエリアに位置し、土手沿いに独特の外観を構えるお店です。
埼玉県吉川市うなぎ「江戸一（えどかず）」
川沿いの鰻屋というだけで、なんとなく美味しそうに思えてしまうもの。とはいえ、初めて訪れる人には少し入りにくい雰囲気もあり、まるで農家の一角に店舗を構えたような素朴さがあります。昼は11時から営業との張り紙を見て、暖簾が出ていない中、思い切って入店しました。
埼玉県吉川市うなぎ「江戸一（えどかず）」
店内に入ると、すでに鰻を焼く香りでいっぱい。壁は煤で黒ずみ、昭和の面影を強く残しています。夫婦二人で切り盛りしているようで、夏場は特に忙しそう。席に着くと奥さんが扇風機を持ってきてくれるなど、温かい気遣いが感じられました。
埼玉県吉川市うなぎ「江戸一（えどかず）」
古びた雰囲気ながら清潔感があり、居心地の良さを感じます。メニューは多くはなく、今回は1,500円のうな重を注文。待つこと10分うな重登場、皮が程よく歯ごたえを残し、身は厚めでふっくら柔らか。タレは味醂の効いた甘めで、ご飯との相性も抜群でした。
埼玉県吉川市うなぎ「江戸一（えどかず）」
特徴的なのは、関東では珍しい「蒸さない地焼き」の鰻であること。香ばしさと濃厚な旨みがあり、こういうのが自分好みの鰻だと再認識しました。食後、店を出る際にはご主人が丁寧に見送ってくれ、出前に出かける様子もまた印象的でした。吉川市で、ちょっとディープで個性的なうな重を楽しみたい方におすすめの一軒です。
探訪日：2008.08
うなぎ「江戸一（えどかず）」
所在地：埼玉県吉川市大字平方新田1079
営業時間：11：00～19：00
定休日：金曜日
電話：048-982-5127
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11006262/
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