埼玉県のうなぎ屋さん

このあと、新越谷で用事がある。しかし待ち合わせ時間にはちょっと余裕がある。越谷市蒲生「鰻割烹仲勢」さんを探訪する。

2013年12月、羽生PAが「鬼平江戸処」としてリニューアルオープン。埼玉県羽生市「忠八」さんを探訪する。

川魚店探検中、加須で昼食にする。加須バイパスではない国道125号線沿いの山ちゃん。駐車場は店舗横に4～5台ほど。埼玉県加須市「山ちゃん」さんを探訪する。

店主は南千住の人気店「尾花」で修行したという。「尾花」というと超トロトロの蒲焼を食べさせてくれる老舗だ。さんを探訪する。

うなぎ和食「大穀 狭山店」この大穀、埼玉県内に9店舗ほど展開する和食チェーン店。埼玉県狭山市「大穀狭山店」さんを探訪する。

店内はカウンター3席、テーブル3卓仕切りのある座敷あり。和風の雰囲気の店内はきれいにしている。埼玉県ふじみ野市「うな膳」さんを探訪する。

白髪のご主人がうなぎを裂きはじめる。待ち時間の女将さんの気遣いが嬉しい。埼玉県坂戸市「田川」さんを探訪する。

「うなぎ蒲焼を守っていくのはスーパーや量販店ではなく私たちうなぎ屋であると書いてある。」その通りだと思う、素晴らしい。埼玉県さいたま市「うなぎはす沼」さんを探訪する。

創業は明治初期「藤喜柴雲亭」という屋号ではじめたそうだ。1910年(明治43年)に現在の「高橋屋」となったそうだ。天然うなぎの天ぷらを名物として、現在4代目。埼玉県杉戸町「高橋屋」さんを探訪する。

大宮東口にある、1872年(明治5年)創業の山家本店がルミネに出店したものだ。埼玉県さいたま市「う匠山家膳兵衛ルミネ大宮店」さんを探訪する。

浦和のうなぎを食べに行く。1930年(昭和5年)創業の幸楽園。場所は浦和太田窪、第一産業道路から車一台が通れるくらいの細い路地を入っていったところにある。埼玉県さいたま市「幸楽園」さんを探訪する。

浦和のうなぎは、さいたま市の伝統産業となっている。やはり浦和のうなぎを食べておかないとだ。1886年(明治19)年創業創業、萬店(まんだな)さんを探訪する。

大和田という店名はたくさんある。ここ、さいたま市でも3軒ほどある。今回は東浦和近くのうなぎ大和田。埼玉県さいたま市「うなぎ大和田」さんを探訪する。

浦和のうなぎということで、さいたま市の伝統産業となっている。あまり浦和のうなぎを訪ねていないような気がする。1972年(昭和47)年創業創業、谷田川本店さんを探訪する。

笠幡周辺で以前から気になっていたうなぎの看板。通りかかるたびに見るのだが、暖簾がかかっているところを見たことがない。今日、たままた通りかかると、暖簾が出ている。昼時だし入ってみることにする。埼玉県川越市「うなぎ川ばた」さんを探訪する。

満る岡で「まるおか」と読む。ナビを頼りに店前まできるが、看板が達筆で読みにくい。モダン和風の立派なお店だ。店前に駐車し、開店11:00に同時に入るが既にお客さん2組が店内にいる、人気店のようだ。埼玉県行田市「満る岡」さんを探訪する。

昔から店の前を車で通り過ぎたりして存在は知っていたが、入るのは初めて。店の敷地は広い、駐車スペースは十分だ。駐車場の奥、屋外に立て場がある。埼玉県吉川市「魚竹」さんを探訪する。

個室座敷がメインのお店のようだ。左手にもテーブル席がある。玄関で靴を脱ぎ、右手のテーブル席掘りごたつ式に案内される。掘りごたつは足が温まる。埼玉県上尾市「恵比寿亭」さんを探訪する。

タレは醤油系甘辛ほんのり甘目のコクあり。蒲焼、ご飯、タレとのバランスも良い。肝吸いもつく。新香は創業以来の味なのだそうだ。このお値段でこのボリューム感はありがたい。地元密着のアットホームなお店。女将さん店員さんも気さくだ。新座の居酒屋中心、元気な鰻屋さんである。

とあるオフ会に出席。10名様で会席コースをいただく。会場は小手指にあるうなぎ屋酒坊・画荘　越後屋さん。こちらには過去数回お邪魔している。お客さんの好みで調理の仕方を対応してくれるのだ。埼玉県所沢市「うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋」さんを探訪する。

連雀町から大正浪漫夢通りを抜けたところに林屋さんがある。なかなか重厚な建物だ、元米問屋を改装して川越市認定の伝統的建造物に指定されている。埼玉県川越市「林屋 川越店」さんを探訪する。

川越も鰻屋が多い。川越観光の定番コース駄菓子屋横町近くのいも膳うなっ子に行く。川越水城公園のあたりにある、川越名物さつまいも料理をいただける「いも膳」のうなぎ専門店。埼玉県川越市「いも膳 うなぎ専門店 うなっ子」さんを探訪する。

県道から路地を入ったところに活鰻使用店ののぼりが見える。店の看板には、圧力鍋で蒸して皮まで旨いとある。埼玉県毛呂山町「福」さんを探訪する。

首都高速与野ジャンクション近くの県道沿いにうなぎの旗を見かるようになった。ここを車で通るたびに気にはなっていた。今日の昼は何にしようと思っているときにこのことを思い出す。埼玉県さいたま市「ふるはし」さんを探訪する。

店内はテーブル5卓ほど入口右手には小上がりの半個室がある。店の奥には襖で仕切れる座敷席が3卓ほどある。地元のお客さんの集いの場になっているようだ。埼玉県鴻巣市「柳家」さんを探訪する。