うなぎ屋さん探訪299~埼玉県坂戸市「田川」

うなぎは大好物である。

店は古いがきれいにしている。駐車場は道路挟んで向かいに三台分ほど店内はテーブル席2卓、座敷ありのアットホームな雰囲気の店内

グレードで鰻の大きさが違うとのこと。竹なら直ぐに出来ますと言う。いや鰻屋さんではスピードは求めていない。今日は雨なのであまり裂いていないと言う。時間を気にしないので松をお願いする。これから裂くようだ
女将さんは待たせてしまうことを、かなり気にしている。

他のメニューは、かぶと焼、肝の水煮、わっぱめし、割烹系の刺身などもあり。松2400円をお願いする。のんびり待つことにする。

白髪のご主人がうなぎを裂きはじめる。待ち時間の女将さんの気遣いが嬉しい。

待つこと30分、うな重登場。
皮はうすく柔らかい、ホクッとトロッとした身。2400円ということでは厚めの身だろう。

控えめなコクのある甘辛ややほんのり甘い、ご飯の感じがちょっと残念。研ぐときの力の入れ加減だろうか?お値段以上の満足感、どこか懐かしいい昭和アットホームな店。

探訪日:2014.10

「田川」
所在地:埼玉県坂戸市芦山町20-14
定休日:火曜日

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110304/11013865/

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