うなぎ屋さん探訪371～千葉県いすみ市「斎藤うなぎ支店」

うなぎは大好物である。

養老温泉からいすみ市へ向かう。土地勘のなところはナビにお任せ。

国道465号線を走っていたのだが、いすみ鉄道国吉駅を過ぎたあたりを左折しろとナビが言う。左折をしてちょっと行ったところに「うなぎ」の文字が。看板には「斉藤うなぎ支店」とある。これは寄らねば。

店の横に車を駐車。お店の人が見えた、やっているようだ。店内は川魚の香り、棚に白焼きが見える。あら、あるじゃない。

白焼きをいただきたいというと、いま出来ているのは予約の分なのだそうで20分ほど待ってもらえば焼いてくれるとのこと。

埼玉まで持ち帰ると伝えると焼きたてを持ち帰る場合、冷まさなくてはいけない辞めておいた方がいいと大将は言う。う～ん、持ち帰りたい。車の中で冷ましますからお願いと無理を聞いていただいた。

立て場から鰻を持ち出し裂きはじめる。そして串は打たず焼台にのせる。菜箸で焼き加減を見ながら焼いていく。待つこと15分ほどで焼きあがる。

こちらのお店は40年ほどになるのだそうだ。なかなか厚みのあるしっかりした鰻だ。女将さんが包んでくれるのだが出来立てだからゆるく包んでおきますねと。

車の後部座席に広げて置き、冷ます。今食べたいなあ。車内は白焼きの香りに包まれる。肝がついているのが嬉しい。

帰宅後、いつものトースター機能で焼きなおし。白焼きが二本あるのは、この店を出た後、いすみ市の「斉藤うなぎ」で購入した物。川魚店の白焼きに興味深々な今日この頃。

探訪日：2015.10

「斎藤うなぎ支店」
所在地：千葉県いすみ市国府台517-2
定休日：

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。

斎藤うなぎ 支店 （その他 / 国吉駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0