美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪393～埼玉県さいたま市北区「山水」さん
川越線日進駅南口から一つ目の交差点の角にある。さいたま市北区「山水」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さん
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪392～埼玉県所沢市小手指「うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋」さん
今回は、「うなぎ大好き」の管理人さんをご紹介するべくお誘いしての訪問。開店前に、店前に到着。久しぶりに店主と再会。所沢市小手指「うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋」さんを探訪する。
鰻関連商品期間限定～日本橋長崎館～いさはやWEEK
期間限定～日本橋長崎館～いさはやWEEK2016年5月22日(日曜日)まで開催中。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪391～蒸さない伝統製法が生む唯一無二のうな重。東京都北区浮間「行田屋」さん
東京都北区浮間舟渡の老舗鰻店「行田屋」。蒸さずに焼く独自の蒲焼が特徴。香ばしくふっくら、甘めのタレがクセになる一品。
うなぎの食文化の話鰻完全養殖研究の最前線2016年
国立研究開発法人水産研究・教育機構増養殖研究所ウナギ種苗量産研究センター桑田センター長に話を伺ってまいりました。
うなぎ養殖場、問屋養鰻場探訪005～埼玉県さいたま市川魚卸問屋「鯉平」さん
「鯉平」さんの見学に一緒に行きませんか？とありがたいメッセージをいただき、興味津々でご一緒させていただくことになった。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪390～埼玉県所沢市「鈴」さん【閉店】
「鈴」は2014年のオープン、まだ新しいお店だ。しかし、お店は新しいのだが店主の鈴木さんは、南千住の尾花をはじめ都内の名だたる鰻店や日本料理店で修行した埼玉県所沢市「鈴」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪388～東京都小平市「藤乃」さん
先月(2016年2月)の鰻福会×うなぎ愛好会の親睦会にて対面で席をご一緒させていただいた東京都小平市「藤乃」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪388～東京都西東京市ひばりヶ丘「鰻のまこと」さん
1928年(昭和3年)、現練馬区南大泉にて初代「割烹初音」として創業。西東京市ひばりヶ丘「鰻のまこと」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪387～さいたま市浦和区「うなぎ彦星」さん【閉店】
店主は川魚卸問屋の「鯉平」で15年修行。銀座大和田浦和店、萬店などを経て2015年10月オープン。さいたま市浦和区「うなぎ彦星」さんを探訪する。
うなぎ愛好会鰻福会×うなぎ愛好会「第三回うなぎ愛好会の集い」
2016年2月24日水曜日「うなぎ料理専門店川昌本店」にて鰻福会×うなぎ愛好会（第三回うなぎ愛好会の集い）が開催された。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪385～埼玉県松伏町「うなぎ料理専門店川昌本店」さん
うなぎ愛好会動画企画より動画コンテンツ制作のため、ご協力いただいた「うなぎ専門料理店 川昌本店」にてうなぎ創作料理コースのレポートをしてまいりました。
各地のうなぎまつり“鰻の街”岡谷「第9回寒の土用うなぎ祭り」 2016
寒の土用丑の日を推進している「うなぎのまち岡谷」のPRイベントとして「第9回寒の土用うなぎ祭り」が2016年2月11日に開催された。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪384～埼玉県さいたま市北区「清水屋」さん
旧中山道、宮原付近で気になっていたお店。店の前に"たれが違います"と大きく書いてある。さいたま市北区「清水屋」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪383～東京都杉並区高円寺「大八」さん
中央線高円寺駅からメトロの新高円寺に向かって歩く。杉並区高円寺「大八」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪382～長野県下諏訪町「林屋川魚店」さん
こちらの川魚店は「うなぎ林屋」さんの併設の売店。もともとはこちらの川魚店が創業元。創業は1893年(明治26年)だという。長野県下諏訪町「林屋川魚店」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪381～長野県岡谷市「丸中清水屋」さん
ここまできたら寄って行きたいうなぎ処岡谷。ご当地でもうな重をいただくのもよいが川魚店で購入してお持ち帰り長野県岡谷市「丸中清水屋」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪380～東京都中央区銀座「登三松東銀座店」さん
昼飯を食べ損ねることがある。そんな時に限ってなぜか鰻が食べたくなったする。鰻屋さんで通し営業をしているお店は少ない。中央区銀座「登三松東銀座店」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪379～東京都中野区「いろは亭」さん
「味治」「川二郎」と巡り三軒目は、荻窪の「川勢」でもと話していたのだが時間的に難しい。東京都中野区「いろは亭」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪378～東京都中野区「川二郎」さん
「川二郎」は1968年(昭和43年)に創業。東京都中野区「川二郎」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪377～東京都中野区「味治」さん
中野うな串巡り旅。中野でうなぎの串焼きと言えば、「味治」「川二郎」の二軒の人気店がある。東京都中野区「味治」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪376～埼玉県越谷市蒲生「鰻割烹仲勢」さん
このあと、新越谷で用事がある。しかし待ち合わせ時間にはちょっと余裕がある。越谷市蒲生「鰻割烹仲勢」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪375～大田区大森北「うなぎ今丁」さん【閉店】
東海道本線大森駅から歩くこと10分ほど。ちょうど京急の大森海岸駅との間あたりだ。大田区大森北「うなぎ今丁」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪374～東京都江東区亀戸「八べえ」さん
うなぎラーメンがあるという、どんなものなんだろうか？やっぱり好奇心が勝ってしまい、雨だというのに亀戸へ。江東区亀戸「八べえ」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪373～東京都新宿区「佃梅」さん
西新宿の裏路地。新宿といってもちょっと細い路地を入れば、住宅街に迷い込むことができる。東京都新宿区「佃梅」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪372～千葉県いすみ市「斉藤うなぎ店」さん
さきほどの「斉藤うなぎ支店」で白焼きを購入後、いすみ市へ向かう。千葉県いすみ市「斎藤うなぎ店」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪371～千葉県いすみ市「斎藤うなぎ支店」さん
養老温泉からいすみ市へ向かう。土地勘のなところはナビにお任せ。千葉県いすみ市「斎藤うなぎ支店」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪370～東京都港区芝「小ノ孝」さん
都営三田線の芝公園駅、またはＪＲ浜松町駅から歩いて10分ほど。港区芝「小ノ孝」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪369～うなぎが食べられる温泉宿。千葉県養老温泉「川の家」さん
ちょっとお疲れが溜まると湯に浸かりたくなる奥房総養老渓谷温泉郷へ久しぶりの一泊二日、超プチ湯治の旅。千葉県大多喜町「川の家」さんを探訪する。
美味しいうなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪368～千葉県山武市「橋本食堂」さん
千葉県の養老温泉に奥様と二名様で一泊の超プチ湯治に出かける。その道中、千葉県山武市「橋本食堂」さんを探訪する。