うなぎ愛好会～美味しいもの探訪

ハイブリッドな調理技術という埼玉県越谷市「うなぎ亭一座東越谷店」さんを探訪する。

店内はレトロ萌えである。こういう雰囲気がたまらない。栃木県小山市「青柳川魚店」さんを探訪する。

旧日光街道の幸手宿だ。その旧日光街道沿いにある1887年(明治20年)創業という埼玉県幸手市「義語家」さんを探訪する。

仕切りで仕切られた半個室席、和服の店員さん、暖められている蒲焼の器、おもてなし力が高い水戸ぬりやさんを探訪する。

足利市と足利尊氏さんとの関係が気になり足利の街を散歩。栃木県足利市「鳥常本店」さんを探訪する。

幸手の街中で操業して現在地に移転、創業130年以上の蒲焼きも出す割烹料亭でございます。埼玉県幸手市「渡邊家」さんを探訪する。

ブランド鰻共水うなぎがいただけるお店は全国でも30店舗ほど、栃木県栃木市「甘露煮せしも」さんを探訪する。

どうにも昼食はうなぎ食べたい。久喜市で創業して25年になるという近場の埼玉県久喜市「うな仁」さんを探訪する。

諏訪方面に出張となる。この辺りに来ると岡谷のうなぎが食いたくなる。川岸駅近くの「観光荘」さんを再訪することにする。

赤羽の一番街商店街を通っていく、昼のみのお店を眺めながら北区赤羽「川栄」さんを探訪する。

西浦和駅前で営業してた「うなぎ処古賀」さん。2020年9月に浦和と北浦和の間に移転リニューアルオープンした。

農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命された「三宅輝」が腕を振るう店、港区六本木「三宅輝」さんを探訪する。

JR両毛線の桐生駅を降り、重伝建エリア方面に向かって歩く。当時は織物の街として大変賑わっていたようだ。桐生の超老舗「泉新」さんを探訪する。

1994年(平成6年)に創業。神奈川県横浜市「うなぎ大黒屋新横浜店」さんを探訪する。

埼玉県を代表する川魚問屋「鯉平」さんの直営店、さいたま市大宮区「かのうや」さんを探訪する。

店内は右手にカウンター5席ほど左手に小上り4卓ほどのシンプルなお店。岐阜県高山市「つや本」さんを探訪する。

創業は1902年(明治35年)というから実に約120年の時を営業していることになる。福島県会津若松市「四代目えびや」さんを探訪する。

がっつりうなぎを食べたい気分だ。静岡県御殿場市「鰻百撰ひろ田」さんを探訪する。

仕事で前橋。昼どきなのでどこかで昼食をと思うがなんか鰻が食べたいぞと。群馬県前橋市「うな久」さんを探訪する。

際コーポレーションが鰻店を手掛けるのは初めてではない。中央区銀座「にょろ助銀座」さんを探訪する。

この見沼代用水菖蒲町周にはなかなか鰻屋さんが多いのだ。久喜市菖蒲町「田口屋」さんを探訪する。

店内はほぼ個室仕様。コロナの昨今はこういうスタイルが好まれるようになった。埼玉県久喜市「うなぎ中村」さんを探訪する。

創作料理の世界はセンスが大事、無限に広がる鰻創作料理の可能性～埼玉吉川「鰻樹」さんを探訪する。

埼玉県松伏町「川昌本店」さんのコロナ禍のテイクアウト限定メニューを探訪する。

店内は仕切られたテーブル席の半個室。店内内装が綺麗、2018年にオープンしたお店、東京都町田市「うなぎ流木」さんを探訪する。

店舗リニューアル後の浦和の超老舗「満寿家」さんを探訪する。

古河市は城下町。ぶらぶら散歩していても城下町風情を感じることが出来る。茨城県古河市「川松」さんを探訪する。

うなぎは大好物である。 引越しをしたことで古河市がわりと近所になった。古河市というと城下町でもあり鯉の甘露煮が名物である。そうして昨今は浦和のうなぎ祭りにも古河のうなぎとしてブースを出すほどうなぎの街アピールをしている。「古河の川魚...

店内は入り口右側に調理場とカウンター席、奥の座敷席は掘りごたつ式。東京都立川市「うなぎしら澤」さんを探訪する。

諏訪湖から天竜川の岡谷市はうなぎの街である。東京都世田谷区「うなぎの館天龍三軒茶屋店」さんを探訪する。