うなぎ屋さん探訪695～トロトロにトロける江戸風のうな重。神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

2025.03.15

うなぎは大好物である。

国道16号線相模原市付近の鰻屋さん。国道からは路地を入ったところにある。神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さんを探訪します。

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

純和風の昔ながらの鰻屋さんと言った外観です。道を挟んだ向かいにお店の駐車場が数台確保してあります。

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

店内も和風の内装で仕切りのあるテーブル席が中心です。カウンター席と座敷席もありいろいろなシーンに対応できそうです。

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

うなぎのコース料理はじめ、お昼のメニューや定食類も豊富です。うな重にはグレードは無く、丼か重かで鰻の量が違うとのことです。ふぐ、すっぽんのメニューもあり、割烹料亭的な感じです。うな重を注文して大人しく待ちます。

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

待つこと30分、うな重が登場。皮は薄く柔らかく、皮下の脂のノリも程よくトロトロにとろける食感を楽しめます。

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

鰻は九州宮崎県産の鰻を使用しているとのことです。基本的な同割な醤油香るタレは濃すぎずあっさりめなタレで、うなぎの風味を引き立たせてくれます。

神奈川県相模原市うなぎ「三喜」さん

ご飯炊き加減はかためで好みです。ご飯の盛りは多めです。蒲焼とご飯がバランスよく楽しめるうな重でございます。食後は添え物のフルーツでさっぱりします。

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探訪日：2025.01

「三喜」
所在地：神奈川県相模原市中央区中央3-9-11
営業時間：11:00～13:30、17:00～21:00
定休日：水曜日
電話：042-756-5318

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