うなぎ屋さん探訪698～名古屋の老舗が銀座に進出!!東京都中央区銀座「銀座うなぎノ宮宇」さん

うなぎは大好物である。

1946年(昭和21年)創業の名古屋の鰻専門店「宮宇」さんは本店と分店があります。「宮宇」分店さんが2024年12月に銀座に出店したというので行ってみることにします。

東京都中央区銀座「銀座うなぎノ宮宇」さん

銀座界隈は久しぶりかもしれない、都営地下鉄の東銀座の駅からのアクセスが良いです。ビル街の中のビルの2階に「うなぎノ宮宇」さんがあります。

東京都中央区銀座「銀座うなぎノ宮宇」さん

ビルのエレベーターホールから2階へ上がり左手がお店の入り口です。ビルの中なのですが老舗感のある入り口です。

東京都中央区銀座「銀座うなぎノ宮宇」さん

テーブル席が中心のモダン和風な店内です。新店だけあって奇麗です。BGMはスローな琴の音楽でゆったりくつろげる雰囲気です。

東京都中央区銀座「銀座うなぎノ宮宇」さん

うな丼、うな重、長焼き御飯などメニューによって鰻の量が違います。ここは名古屋系の地焼きのお店。なんだか丼で食べたくなったので、うな重から1尾分となるのですが、4/5尾の鰻丼を注文しました。吸い物か山椒赤出汁を選択できます、山椒赤出汁にしました。コースや一品料理もありワインやシャンパンのメニューも豊富です。

東京都中央区銀座「銀座うなぎノ宮宇」さん

待つこと15分、鰻丼登場。今日の鰻は浜名湖産の新仔を使用しているとのことです。中部地域のお店らしく、皮をややパリッと仕上げてあります。