うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪124～埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」
自転車で荒川河川敷を北上し熊谷にたどりつく。ぶらぶらしていると路地にうなぎ屋を見つけた、腹も減ったので昼食にする。場所は上熊谷駅周辺だ。埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」さんを探訪する。
うなぎ屋さん
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪123～山梨県南部町「うな富士」
富士吉田で仕事のため出張する。ちょっと遠いが足を延ばして身延山に行ってみる。そして、南部町にあるうな富士にも行ってみたかったので峠を二つほど越えて行く。信号もなく道も空いているので1時間ほど正午ちょっと前に到着。山梨県南部町「うな富士」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪122～埼玉県岩槻「沖田家」
仕事で外出の帰り岩槻周辺で夕食をと思う。16号線南平野の交差点から元荒川沿いを南下し
川通の先、古くからの川魚料理店が3軒ほど集まる大戸へ。この周辺はお忍びでお座敷遊びを楽しむ隠れ家的なお店なのだろう。埼玉県岩槻「沖田家」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪121～長野県岡谷市「観光荘」
帰路は渋滞を避け、夜に帰ることにする。夕食のため、川岸駅方面、やなのうなぎ観光荘さんへ。創業は江戸時代。諏訪湖天竜川の”簗場”が由来だそうだ。長野県岡谷市「観光荘」さんを探訪する。※2010年の記事で観光荘さんが店舗リニューアルをする前の記事でございます。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪120～埼玉県川越市「うな吉」
今年は異常に暑い、暑すぎる。昼食は、うなぎを食べにうなぎ処でもある川越へ向かう。埼玉県川越市「うな吉」さんを探訪する
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪119～茨城県土浦市「うなぎの山中」
そうそう、うなぎ屋へ行くんだった。しかしこんなところにうなぎ屋があるのか？？また、レンコン畑の悪路をうろうろすることになる。お店らしき広い駐車場に着いたここだ！このあたりから、舗装路だ。茨城県土浦市「うなぎの山中」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪118～茨城県つくば市「大はし」
今年は猛烈に暑い、今日も強烈に暑い。これは、バテないように昼食はうなぎにしなくてはならない(笑)。取手と言えば、牛久。国道6号線を下る。今回は牛久沼国道6号線沿いではなく、牛久沼の北側へ、広大な田園地帯の農道を走り、茨城県つくば市「大はし」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪117～埼玉県川越市「徳川」
以前、自転車で川越喜多院の裏道を走っていて「徳川オリジナルうなぎ弁当」というの看板が気になっていた。将軍徳川家ゆかりの地での徳川家のオリジナルうなぎ弁当なのか？？埼玉県川越市「徳川」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪116～東京都池袋「豊松」
午後から池袋で打ち合わせがあるので、この近辺でボリューム感たっぷりのうなぎ屋をネットで探す。東京都池袋「豊松」さんを探訪する。リライトしている2020年現在は閉店となっているそうで残念。長い間お疲れ様でした。御馳走様でした。
美味しいお米作り美味しいお米が出来るまで。その4
田んぼにて作業。ものすごい、日差し。 春先には不作も心配されていたがこの連続晴天のおかげで順調に育っている。天然どじょう、天然タモロコ。このモロコ（諸魚）は、たしか先日のサイクリング途中で入ったお店の売りだったのを思い出す。その時の鰻屋さん...
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪115～東京都墨田区「 割烹 藤吉 （とうきち）」
とあるSNSのコミュニティから、うなぎを食べに行くお誘いを受けた。「うなぎ7番勝負」という企画テーマのようだ。
うなぎが食べられるのなら、どんな用事よりも最重要案件となる。今年2010年の夏の土用丑の日は7月26日、お店の予約にもご苦労されたようだ。東京都墨田区「 割烹 藤吉 （とうきち）」さんを探訪する。2020年の現在は「藤吉」東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル３Fへ移転営業している。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪114～埼玉県行田市「大漁苑」
見沼ヘルシーロードを北上していくと利根大堰へと続く。ヘルシーロード沿いに川魚料理の看板を発見した。昼過ぎ、とにかく腹が減ったので入ることにする。埼玉県行田市「大漁苑」さんを探訪する。
美味しいお米作り美味しいお米が出来るまで。その3
無農薬で育てている田んぼに生えるのは当たり前なのでこれは、人手で草取りをする。しかし農家の手伝分の田んぼは除草剤をまくので本来雑草は生えない。この除草剤は強力だ、稲科以外の草を根こそぎ殺すのだそうだ。
それでも雑草だらけだ。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪113～埼玉県三郷市「川魚 根本」
そろそろ本格的に蒸し暑くなってきた。ちょっと体力的にパワーダウンしてきた。そんな時はボリュームのあるうなぎに限る。埼玉県三郷市「川魚 根本」さんを探訪する。二度目の訪問だである。
美味しいお米作り美味しいお米が出来るまで。その2
田植え後、初の雑草取り。 よく見ると、小さなコナギが見える。このぐらいの時期では稲の周りの泥を手でかきまわしてコナギを浮かせて排水する。 7月ごろの草取りやら草刈りがきついんだよな。 それでも自分で作ったご飯とどんな蒲焼を合わせようかと考え...
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪112～長野県岡谷市「源平」
岡谷のうなぎ屋さんに立ち寄る。国道20号線沿い、諏訪から岡谷市に入り間もなくの右手にある長野県岡谷市「源平」さんを探訪する。
山梨県美味しいもの探訪022～山梨県北杜市「葉凪 （はな）」
とある場所でこちらのシェフとお会いすることがあり、いわゆるカフェ飯なのだがかなりの人気店のようだので是非行ってみたい。本日、小淵沢での打ち合わせ前の昼食に立ち寄ることに。山梨県北杜市「葉凪 （はな）」を探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪111～埼玉県さいたま市「山家本店」
大宮東口駅前至近の創業1872年(明治5年)というお宮を代表する老舗鰻屋さん埼玉県さいたま市「山家本店」を探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪110～静岡県静岡市「石橋うなぎ店」
前日は仕事の都合で厚木で泊り。翌日はちょっと静岡までドライブをして帰ることにする。昼食は、静岡インターからすぐの、鰻屋さんを探す。有頭の蒲焼姿焼きはビジュアル的にもインパクトがある静岡県静岡市「石橋うなぎ店」を探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪109～新潟県小千谷市「うなぎ かわかみ」
越後湯沢で打ち合わせ。その後夕食にうなぎと、小千谷まで足を延ばしてみる。地図で見たら湯沢～小千谷は近いように感じたがけっこう遠い。新潟県小千谷市「うなぎ かわかみ」を探訪する。
新潟県美味しいもの探訪021～新潟県湯沢町「越後とんかつ人参亭」
越後湯沢で打ち合わせ。前回にひきつづき、とんかつ店で打ち合わせ。越後湯沢駅近くのとんかつ人参亭へ。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪108～埼玉県熊谷市「大正亭」
熊谷の17号線沿い。近くを通ったので本日の昼食で寄ることにする。埼玉県熊谷市「大正亭」さんを探訪する。
美味しいお米作り美味しいお米が出来るまで。その1
今年の米作りが始まる。収穫後は越冬の準備をするんでする、保存食を確保する作業がある。夏に取れた大豆を使って、みそを作り。この自家製無添加味噌がじつに美味い。作ったみそで大根などを漬物にしたりして保存食とする。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪107～千葉県成田市「駿河屋」
車のお祓いで成田山へ行く、初めてだ。参道をブラブラ歩く、こういう街並みはいいねえ。この参道には鰻の看板をたくさん見かける。うなぎ専門店の看板を見つける、店先では鰻を裂いているのは駿河屋さんだ。創業1798年（寛政10年）の老舗駿河屋さんを探訪する。
埼玉県美味しいもの探訪020～埼玉県さいたま市「つけ麺 弐☆゛屋」
こちらのお店、煮干し屋ってことで魚介系なんだよなと、自分的にはちょいと苦手。だからなんだか後回しになってしっていたようだ。埼玉県さいたま市「つけ麺 弐☆゛屋」さんを探訪することにする。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪106～埼玉県羽生市「魚徳」
羽生駅の東口は古くからの街、西口側は新しい街が展開中だ。東口を出て駅前通りをまっすぐ、途中左に、さらにまっすぐ。歩いて15分ほどだろうか、江戸末期創業という魚徳さん。埼玉県羽生市「魚徳」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪105～埼玉県三郷市「うな百」
中川近くだが、最寄り駅はどこだろう。駅から歩くのは不可能そうだ。農道のような住宅路地を入ったところにある店前までの細いアプローチがあり、暗いと車も入れにくい。埼玉県三郷市「うな百」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪104～神奈川県相模原市「甚太」
本日、厚木で仕事、帰りがてら原当麻にある甚太のうな重直火焼きを食べに行くことにする。神奈川県相模原市「甚太」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪103～山梨県北杜市「小淵沢 井筒屋」
八ヶ岳方面の仕事で何度も店の前を通っているのだがいつでも来られるだろうと思いながら未訪であった。さらに、たまに昼時の行列を見かけると、足が遠のいていた。オフシーズンだから空いているだろうと、うなぎの香りに誘われ入ることにする。山梨県北杜市「小淵沢 井筒屋」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪102～千葉県野田市「千歳家」
仕事帰り、家まではまだ遠いので立ち寄る。醤油の街、野田。古い街並みの中にお店はある。千葉県野田市「千歳家」さんを探訪する。