東京都のうなぎ屋さん

西新宿の裏路地。新宿といってもちょっと細い路地を入れば、住宅街に迷い込むことができる。東京都新宿区「佃梅」さんを探訪する。

都営三田線の芝公園駅、またはＪＲ浜松町駅から歩いて10分ほど。港区芝「小ノ孝」さんを探訪する。

注文を受けてから蒸し、明治初期から続く「百年だれ」に三度くぐらせジューシーに仕上げるとある。葛飾区青戸「青砥焼いづみ」さんを探訪する。

半蔵門線清澄白河駅から徒歩で7分ほど深川江戸資料館などもあるところだ。東京都江東区「あやめ」さんを探訪する。

そのフェイスブックで「のだや」さんへの「いいね」が七千に達したという、ものすごい人気ぶりだ。FB七千「いいね」謝恩コースに参加してみた。

渋谷スクランブル交差点にある鰻屋「渋谷松川本店」1951年(昭和26年)の創業、渋谷の駅前にはまだ高層ビルが無かったころだ。東京都渋谷区「渋谷松川本店」さんを探訪する。

朝顔市で有名な入谷の鬼子母神。「のだや」はテレビや雑誌などでも多数取り上げられている。台東区下谷「入谷鬼子母神門前のだや」さんを探訪する。

巣鴨とげぬき地蔵があり賑わう商店街「巣鴨地蔵通商店街」。豊島区巣鴨「八ツ目やにしむら巣鴨」さんを探訪する。

十条銀座の奥にうなぎ「和孝」がある。さすがにこの時間は、昼休み中だろう。遠くから見ると暖簾が出ている、北区十条「和孝」さんを探訪する。

上野動物園池之端門のあたの不忍通り1865年(慶応元年)創業「池之端 柏家」がある。台東区池之端「池之端柏家」さんを探訪する。

志村坂上駅近くの商店街の中にある「うな吉」店の外観がなんともレトロで目をひく。板橋区志村坂上「うな吉」さんを探訪する。

東京築地市場と言えば東京の台所、旨いものが集まる感じがする。じゃあ、うなぎはどうなのか？気になる築地のうなぎへ。中央区築地「福せん」さんを探訪する。

創業1975年(昭和50年)「鮒与」がある。一軒家住宅風の建物だが、暖簾が出ているので鰻屋だと分かる。板橋区志村「鮒与」さんを探訪する。

名古屋へ出張。ここに来たら食べたい地焼のうな丼。名古屋駅から地下鉄桜通線に乗り丸の内で鶴舞線に乗り換え鶴舞駅から歩いて13分ほどの愛知県名古屋市「うな富士」さんを探訪する。

地焼のひつまぶしが食べたい。麻布に名古屋特有の「地焼き」という伝統の調理法で、うなぎを食べさせてくれる店があるようだ。港区麻布十番「はなぶさ」さんを探訪する。

株式会社徳が運営する、うなぎ徳は浜松を拠点に浜松店、肴町店、渋谷店、西麻布店、京都店、博多店と6店舗を展開する。渋谷区渋谷「うなぎ徳渋谷店」さんを探訪する。

伊豆松崎を本店とする創業50年のうなぎ三好さんが日本橋人形町に支店を出している。中央区日本橋「三好」さんを探訪する。

昼時、入谷駅から浅草方面に歩く。千束界隈を抜けていく、吉原散歩もおもしろい。千束通り沿いにある台東区浅草「鈴音」さんを探訪する。

創業1875年(明治8年)小舟町高嶋家。創業当時は東京神楽坂だが、後すぐに日本橋小舟町に移転。中央区日本橋「高嶋家」さんを探訪する。

創業は元禄年間とある、1700年代だ。駿河国の柏原宿で「角屋」の屋号で開業。現在の富士川近くの静岡県蒲原あたりだ。明治期に入り宿場町が廃れ1926年(大正15年)に上京し昭和初期に鰻店「源氏」をはじめたそうだ文京区本駒込「源氏」さんを探訪する。

早稲田通りから一本路地を入ると小学校があり住宅街がある。西早稲田の田川に行く、最寄駅は都電荒川線の面影橋駅だ。新宿区西早稲田「田川」さんを探訪する。