うなぎ屋さん無限に広がる鰻創作料理の可能性～埼玉吉川「鰻樹」 -manju-
創作料理の世界はセンスが大事、無限に広がる鰻創作料理の可能性～埼玉吉川「鰻樹」さんを探訪する。
うなぎ屋さん
うなぎ屋さんコロナ禍のテイクアウト～松伏うなぎ川昌本店
埼玉県松伏町「川昌本店」さんのコロナ禍のテイクアウト限定メニューを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪441～東京都町田市「うなぎ流木」
店内は仕切られたテーブル席の半個室。店内内装が綺麗、2018年にオープンしたお店、東京都町田市「うなぎ流木」さんを探訪する。
うなぎ屋さん店舗リニューアル後の浦和の超老舗「満寿家」
店舗リニューアル後の浦和の超老舗「満寿家」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪440～茨城県古河市「川松」
古河市は城下町。ぶらぶら散歩していても城下町風情を感じることが出来る。茨城県古河市「川松」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪439～茨城県古河市「たたみ家」
うなぎは大好物である。 引越しをしたことで古河市がわりと近所になった。古河市というと城下町でもあり鯉の甘露煮が名物である。そうして昨今は浦和のうなぎ祭りにも古河のうなぎとしてブースを出すほどうなぎの街アピールをしている。「古河の川魚を広める...
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪438～東京都立川市「うなぎしら澤」
店内は入り口右側に調理場とカウンター席、奥の座敷席は掘りごたつ式。東京都立川市「うなぎしら澤」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪437～東京都世田谷区「うなぎの館天龍三軒茶屋店」
諏訪湖から天竜川の岡谷市はうなぎの街である。東京都世田谷区「うなぎの館天龍三軒茶屋店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪436～群馬県草津町「食事処たむら」
自分の体調管理のため年に一度はプチ湯治にでかける。群馬県草津町「食事処たむら」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪435～神奈川県小田原市「松琴楼」
以前、小田原散歩をしていて気になっていたお店があった。神奈川県小田原市「松琴楼」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪434～群馬県高崎市「みはまうなぎ店」
店内は昭和レトロ感漂う。建物は古いが綺麗に手入れが行き届いている。群馬県高崎市「みはまうなぎ店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪433～埼玉県久喜市「うなぎ福本」
久喜駅至近の川魚割烹うなぎ福本。ホームページには創業95年とある埼玉県久喜市「うなぎ福本」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪432～埼玉県川越市「いちのや アトレ川越店」
埼玉県はわりと鰻屋さんが多い。ここ川越も鰻屋さんの集まっている地域だ。埼玉県川越市「いちのや アトレ川越店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんブランド鰻の食べ比べ「入谷鬼子母神門前のだや」
ブランド鰻を扱える鰻屋さんはそう多くは無い今回は「入谷鬼子母神門前のだや」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪431～豊島区池袋「まんまる池袋店」
まんまる池袋店はさいたま市が誇る川魚問屋「鯉平」さん直営のお店だ。豊島区池袋「まんまる池袋店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんBS日テレ「バカリズムの大人のたしなみズム」
BS日テレ「バカリズムの大人のたしなみズム」にちょこっと出演させていただきました。 共水うなぎさんと入谷鬼子母神門前のだやさんをご紹介させていただきました。 番組ページはこちら
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪430～台東区上野「鰻割烹 伊豆栄 本店」
江戸中期創業という超老舗。文化文政期に多くの鰻店が開店し始めたより前なのだろう。台東区上野「鰻割烹 伊豆栄 本店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪429～豊島区南池袋「ひつまぶし備長池袋パルコ店」
どうやら中部系の味が好きなようだ。豊島区南池袋「ひつまぶし備長池袋パルコ店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪428～安定の美味しさ「八ツ目や にしむら 目黒店」
両親の用事に付き合い、目黒不動前へ。ここへ来るとほぼ必ず立ち寄る「八ツ目や にしむら 目黒店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪427～絶品だね手軽に自分式うな弁「清水屋川魚店」
長野県岡谷市、個人的にこの地域のうなぎ蒲焼きが好き。「清水屋川魚店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪426～豪快な関西風うなぎ白焼きで一杯「串打ちジビエと鰻串新宿寅箱」
手描きのメニューは温かみがある。内容もいわゆるジビエ串もあるが、どこか昭和の食堂のような酒場の雰囲気である。「串打ちジビエと鰻串新宿寅箱」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪425～埼玉県松伏町「川昌本店」
蒸された関東風の柔らかい鰻も好きだがパリッとジューシーな蒸さない関西風の鰻も好き。無性に食べたくなる時がある。埼玉県松伏町「川昌本店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪424～長野県岡谷市「観光荘」
岡谷のうなぎは大好きだ。なので周辺に用事があるときは立ち寄りたいところだ。長野県岡谷市「観光荘」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪423～横浜市鶴見区「鰻々亭鶴見西口店」
鶴見西口店は鶴見西口の駅ビルの地下1階横浜市鶴見区「鰻々亭鶴見西口店」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪422～栃木県宇都宮市「うな亭」
フェイスブックグループうなぎ愛好会で何度か登場して行ってみたいとお店があるのを思いだした。栃木県宇都宮市「うな亭」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪421～埼玉県所沢市「うな一」
ちょうど新所沢と小手指の中間くらいだろうか住宅街の中の埼玉県所沢市「うな一」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪421～台湾台北市「魚庒台北」
埼玉蓮田の老舗うなぎ屋「魚庄」さんの台湾台北店に行ってきた。台湾台北市「魚庒台北」さんを探訪する。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪420～埼玉県松伏町「川昌本店」の蒲焼TKG
関東地方では珍しい関西風の蒸さない地焼の蒲焼を食べることができる埼玉県松伏町「川昌本店」さんを探訪する。
うなぎ屋さん浜名湖食品 うなぎ蒲焼缶詰
昭和9年創業の浜名湖食品。うなぎ蒲焼缶詰は斉藤茂吉が好んでよく食べた缶詰としても知られている。
うなぎ屋さんうなぎ屋さん探訪419～三重県津市「新玉亭」
伊勢自動車道の津インターチェンジを降りて10分ほどのところに創業は1890年(明治23年)三重県津市「新玉亭」さんを探訪する。