うなぎ屋さん探訪572~タレがサクサクの身に染み込む美味しさ「中ノ庄」さん

浜松 浜名湖 中ノ庄さん
浜松 浜名湖 中ノ庄さん

うなぎは大好物である。

浜松で一泊することになったとなれば夕食は鰻にきまりだ。

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

宿泊しているホテルの近くに、2012年開店の「中ノ庄」さんがあるようだ。うなぎ料理あつみさんの近くでもあるショッピングビルの1階「中ノ庄」さんを探訪する。

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

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お店の入り口にメニューの概要がある。こういうのがあると事前に料金もだいたい確認出来てよい。

テーブル席中心の店内、座敷や個室もありあらゆるシーンに対応している。ダークな色調で統一されて高級感のある店内だ。

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

いろいろ疲れたので生ビールを注文して、冷えててあまりに美味いので、かけつけ2杯いってしまった。お通しは鰻の骨せんべい。

メニューはご飯が別につく蒲焼御前や会席コースなどもありスタイルがいろいろだ。うな重はグレードで鰻の量が違うとのこと、1尾分の蒲焼がのったうな重を注文する。

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

待つこと24分、うな重登場。長焼きで炭火でじっくりと焼くのが中ノ庄流、蒸さずに焼きの技術で仕上げる地焼きだ。皮はパリっと、身の表面サクサク、身の中はトロトロに仕上がっている。

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

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甘めあっさりめのタレがサクサクの身に染み込む。身の旨味とタレが融合して美味い。ご飯の盛りは多めだ。うな重上の1.5尾ご飯とのバランスが良さそうだ。

浜松 浜名湖 中ノ庄さん

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浜名湖産の肉厚ボリューミーな鰻をただいた後に
デザートがつく、口の中がさっぱりして、鰻タイムの終わりを告げた。

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「中ノ庄」
所在地:静岡県浜松市中区鍛冶町1-2 かじ町プラザ1F
定休日:火曜日

・お店のホームページ
http://nakanosho.com/index.html

・食べログでのお店の詳細情報。

中ノ庄うなぎ / 新浜松駅浜松駅第一通り駅

夜総合点★★★★ 4.1

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