埼玉県のうなぎ屋さん

この見沼代用水菖蒲町周にはなかなか鰻屋さんが多いのだ。久喜市菖蒲町「田口屋」さんを探訪する。

店内はほぼ個室仕様。コロナの昨今はこういうスタイルが好まれるようになった。埼玉県久喜市「うなぎ中村」さんを探訪する。

店舗リニューアル後の浦和の超老舗「満寿家」さんを探訪する。

久喜駅至近の川魚割烹うなぎ福本。ホームページには創業95年とある埼玉県久喜市「うなぎ福本」さんを探訪する。

埼玉県はわりと鰻屋さんが多い。ここ川越も鰻屋さんの集まっている地域だ。埼玉県川越市「いちのや アトレ川越店」さんを探訪する。

蒸された関東風の柔らかい鰻も好きだがパリッとジューシーな蒸さない関西風の鰻も好き。無性に食べたくなる時がある。埼玉県松伏町「川昌本店」さんを探訪する。

ちょうど新所沢と小手指の中間くらいだろうか住宅街の中の埼玉県所沢市「うな一」さんを探訪する。

関東地方では珍しい関西風の蒸さない地焼の蒲焼を食べることができる埼玉県松伏町「川昌本店」さんを探訪する。

浦和の食と燗くら川さんにて噂のオーガニック鰻をいただくさいたま市浦和区「食と燗くら川」さんを探訪する。

店舗横に駐車場。緑に囲まれた店舗、アプローチには鯉のいる池がある。埼玉県ふじみ野市「一味亭」さんを探訪する。

川越線日進駅南口から一つ目の交差点の角にある。さいたま市北区「山水」さんを探訪する。

川越線日進駅南口から一つ目の交差点の角にある。さいたま市北区「山水」さんを探訪する。

「鈴」は2014年のオープン、まだ新しいお店だ。しかし、お店は新しいのだが店主の鈴木さんは、南千住の尾花をはじめ都内の名だたる鰻店や日本料理店で修行した埼玉県所沢市「鈴」さんを探訪する。

うなぎ愛好会動画企画より動画コンテンツ制作のため、ご協力いただいた「うなぎ専門料理店　川昌本店」にてうなぎ創作料理コースのレポートをしてまいりました。

旧中山道、宮原付近で気になっていたお店。店の前に"たれが違います"と大きく書いてある。さいたま市北区「清水屋」さんを探訪する。

このあと、新越谷で用事がある。しかし待ち合わせ時間にはちょっと余裕がある。越谷市蒲生「鰻割烹仲勢」さんを探訪する。

2013年12月、羽生PAが「鬼平江戸処」としてリニューアルオープン。埼玉県羽生市「忠八」さんを探訪する。

川魚店探検中、加須で昼食にする。加須バイパスではない国道125号線沿いの山ちゃん。駐車場は店舗横に4～5台ほど。埼玉県加須市「山ちゃん」さんを探訪する。

店主は南千住の人気店「尾花」で修行したという。「尾花」というと超トロトロの蒲焼を食べさせてくれる老舗だ。さんを探訪する。