うなぎ屋さん探訪394～さいたま市北区「すがや」 | うなぎ愛好会～美味しい鰻屋さん情報館

うなぎは大好物である。

京浜東北線蕨駅東口「すがや」

創業当時からうなぎと定食を出すお店なのだそうだ。現在、三代目。

店内は、和風の内装、小上がり2卓、テーブル5卓。メニューはうな丼1700円より。うな重は3100円より。カレー、天丼、とんかつ、ひれかつ、海老フライなどの各種定食メニューが並ぶのも面白い。おつまみ系のメニューも豊富。

待つこと25分、うな重登場。
皮は柔らかく、皮下のボリューム感がある。身は表面をややサクッと仕上げてありやや厚め、ホクッとフワッとした食感。タレは、やや甘め。ボリューム感のあるうなぎと合う。

となりの席では中華丼とカレーライスを食べている、ちょっと不思議な感じもするが駅前という場所柄、地域密着型の美味しい街うなぎだ。

探訪日：2016.04

「すがや」
所在地：埼玉県蕨市塚越1-3-3
定休日：木曜日

・お店のホームページ
https://www.sugaya-east.com/

＞＞いつもご覧いただき、感謝申し上げます。
ブログランキングに参加致しました！
ポチッとしていただけますと嬉しく思います。
他のうなぎ系のブログもご覧になれます。