テイクアウトうなぎ(川魚店)

鮎・イワナの佃煮、甘露煮などが置いてあり小売りもしているようだ。売りは栃木県の水産試験場品種改良して生まれたヤシオマス。うなぎはあるのかと聞いてみると白焼きがあるとのこと。栃木県さくら市「荒川養殖」さんを探訪する。

松本への旅の帰り道は国道20号線を諏訪に向かう。国道20号線岡谷インターを過ぎると路肩に本日特売の看板が。なんの特売だと気になる。川魚店だ。長野県岡谷市「山田川魚店」さんを探訪する。

うなぎは大好物である。 愛知県に出張の際、そうだ浜名湖行こうと思いついた。そしてせっかく浜松まで行くのだから養殖場も見てみたい。ちょうど、池入れの時期だ。しかも鰻稚魚不良が続いている養鰻業はどうなっているのか、どうにも気になってしまった。 ...

こちらは、浦安魚市場場外。市場裏通りの出口の目の前にある、山安商店さん。この記事は移転前の記事で現在は記事末に記載の住所に移転しております。千葉県浦安魚市場場外「山安商店」さんを探訪する。

浦安魚市場内には二軒のうなぎ店がある、そのうちの一軒、内藤商店にを探訪する。市場内はマグロはもちろん魚介類が並ぶ。昼前、時間的に市場は片付けの時間だ。

昼過ぎには、岡谷を離れなくてはならない。実は”水門”に行く前に12：00に寄るからと蒲焼を予約してあったのだ。 長野県岡谷市「塚原川魚店」さんを探訪する。

岡谷駅から市役所方面へ、左折ししばらく走った左側に、丸共清水屋川魚店がある。9：00から営業しているのは嬉しい、朝飯にうなぎだ。長野県岡谷市「清水屋川魚店」さんを探訪する。