うなぎ屋さん探訪127～埼玉県幸手市うなぎ「鰻勝」さん

うなぎは大好物である。

杉戸方面からの仕事帰り、抜け道から出る交差点で信号待ち。香ばしいいい香りがしてくる、車の窓も開けていないのに。本日の夕食にする。埼玉県幸手市「鰻勝」さんを探訪する。

駐車場は店舗前にあるが、店から50メートル先に第二駐車場がある。店内は小上がり3卓、テーブル席1卓二人用、奥には座敷もあるようだ。うな重のグレードは松竹梅でうなぎの大きさ重量が違うとのこと。さらに二段重もあり。他には酒の肴系、きも焼、どじょう、川海老などがあり。珍しいところでは、鰻の天ぷら、うな天重、なまずの天ぷらがある。
焼鳥が一本105円なのもうれしい。うな重松1785円にする。

待つこと10分、うな重登場。皮は柔らか、ややトロッとした身で暑さは普通。皮に脂がのっていて、ボリューム感がある。タレは甘め、ご飯の炊き加減も硬めで好み。