うなぎは大好物である。
このところうなぎはご無沙汰である。外出帰りに寄ることにする。埼玉県桶川市「山中川魚料理」さんを探訪する。
以前、食べに行った土浦のうなぎの店名は「うなぎの山中」さんで、まったく別のお店だ。桶川、北本付近の荒川サイクリングロード東岸を走ったことが、ある人なら知っているかもしれない。場所的にも荒川沿いにある。
すでに18：00過ぎ、周辺は街灯もなく暗い。荒川の土手近くなので民家も少なくさらに暗く感じる。広い駐車場に車を駐車し、ちょっとした庭を通り店内に入る。土間のある建物、広間に6卓ほど、そして和室にテーブルが2卓。これは椅子に腰かけるタイプだ。しっかりした太い梁のある建物は重厚感を感じる。
広間で一人、落ち着く贅沢な時間だ。鰻屋さんではこういうシチュエーションによく出会う。
メニューはうな重並1750円より、鰻の重量でグレードが違うとのこと。久しぶりなので奮発して特上2750円をお願いする。他には鯉や鯰がある、川魚料理店らしい。
待つこと30分、うな重登場。皮は柔らか、身も柔らか、やや厚め。表面はよく焼いてありちょっとサっくり感がある。トロッとした感じではないが、よく脂がのっていてボリューム感がある。タレは、醤油系ややみりん風味、タレ濃いめ。ご飯の炊き加減が硬めで好み。
実は、この鰻を食べにくる直前に、仕事でご一緒していた方と鰻の話になった。（そのせいで、急に鰻が食いたくなったのだが）その方は、フワッとトロッとさっぱりあっさりの鰻が好みなのだそうだ。自分は、こってりジュワーのボリューム系が好きだ。まったく真逆な好みの方と同じうなぎを食べに行っても、話は噛み合いそうにもないかもしれないと思った。
探訪日：2010.11
「山中川魚料理」
所在地：埼玉県桶川市川田谷2291
営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
定休日：木曜日
電話：048-786-7432
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11019762/
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