うなぎ屋さん探訪124～埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」さん

2020.11.112024.08.29

うなぎは大好物である。

自転車で荒川河川敷を北上し熊谷にたどりつく。ぶらぶらしていると路地にうなぎ屋を見つけた、腹も減ったので昼食にする。場所は上熊谷駅周辺だ。埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」さんを探訪する。

店の外観も雰囲気がある。かなりの老舗のようだ。店に入ると、たて場があり季節を演出している。テーブル席6卓ほど。

うな重は梅1450円から、川、菊とうなぎの大きさでグレードが違うとのこと。さらに別枠で江戸焼うな丼（花月）2850円があり、さらに大きな鰻とのこと。梅、川、菊は地焼きなのかと聞くと、すべて蒸しを入れているとのこと。

他には、蒲焼膳、ひつまぶし、どじょうなどもあり。2千円代なら大きな鰻を食べたいよなあ。自転車だしビールも飲みたいよなあ。いや、自転車でもダメなんだよ。

ビールの分、奮発しとくかといつも自分に言い訳する。江戸焼うな丼（花月）2850円にする。

待つこと25分、うな丼登場。大ぶりの鰻が、大きめのどんぶりから少々はみ出している。
皮は柔らか、身は超厚めで表面はサクッとした感じで仕上げてある。ふわトロの身、程よい脂でボリューム感あり。皮の裏側の脂がトロッとしてボリューム満点。

タレは、甘辛濃い目、コクのあるタレだ。ご飯の炊き加減も硬めで好みだ。大きめの丼ぶりだが、ご飯の量とのバランスもよい。トロ～とした、ボリューム満点のうな丼でございます。。

探訪日：2010.09

「うなぎ川菊」
所在地：埼玉県熊谷市鎌倉町135
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日
電話：048-521-0871

・お店のホームページ