うなぎは大好物である。
自転車で荒川河川敷を北上し熊谷にたどりつく。
ぶらぶらしていると路地にうなぎ屋を見つけた、
腹も減ったので昼食にする。
場所は上熊谷駅周辺だ。
埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」さんを探訪する。
店の外観も雰囲気がある。かなりの老舗のようだ。
店に入ると、たて場があり季節を演出している。
テーブル席6卓ほど。
うな重は梅1450円から、川、菊とうなぎの大きさでグレードが違うとのこと。
さらに別枠で江戸焼うな丼（花月）2850円があり、さらに大きな鰻とのこと。
ってことは、梅、川、菊は地焼きなのかと聞くと、すべて蒸しを入れているとのこと。
他には、蒲焼膳、ひつまぶし、どじょうなどもあり。
2千円代なら大きな鰻を食べたいよなあ。
自転車だしビールも飲みたいよなあ。いや、自転車でもダメなんだよ。
ビールの分、奮発しとくかといつも自分に言い訳する。
江戸焼うな丼（花月）2850円にする。
待つこと25分、うな丼登場。
大ぶりの鰻が、大きめのどんぶりから少々はみ出している。
皮は柔らか、身は超厚めで表面はサクッとした感じで仕上げてある。
ふわトロの身、程よい脂でボリューム感あり。
皮の裏側の脂がトロッとしてボリューム満点。
タレは、甘辛濃い目、コクのあるタレだ。
ご飯の炊き加減も硬めで好みだ。
大きめの丼ぶりだが、ご飯の量とのバランスもよい。
トロ～とした、ボリューム満点のうな丼でございます。。
探訪日：2010.09
「うなぎ川菊」
所在地：埼玉県熊谷市鎌倉町135
定休日：月曜日
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11006429/
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