うなぎ屋さん探訪124~埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」

うなぎは大好物である。

自転車で荒川河川敷を北上し熊谷にたどりつく。
ぶらぶらしていると路地にうなぎ屋を見つけた、
腹も減ったので昼食にする。
場所は上熊谷駅周辺だ。
埼玉県熊谷市「うなぎ川菊」さんを探訪する。

店の外観も雰囲気がある。かなりの老舗のようだ。
店に入ると、たて場があり季節を演出している。
テーブル席6卓ほど。

うな重は梅1450円から、川、菊とうなぎの大きさでグレードが違うとのこと。
さらに別枠で江戸焼うな丼(花月)2850円があり、さらに大きな鰻とのこと。
ってことは、梅、川、菊は地焼きなのかと聞くと、すべて蒸しを入れているとのこと。

他には、蒲焼膳、ひつまぶし、どじょうなどもあり。
2千円代なら大きな鰻を食べたいよなあ。
自転車だしビールも飲みたいよなあ。いや、自転車でもダメなんだよ。

ビールの分、奮発しとくかといつも自分に言い訳する。
江戸焼うな丼(花月)2850円にする。

待つこと25分、うな丼登場。
大ぶりの鰻が、大きめのどんぶりから少々はみ出している。
皮は柔らか、身は超厚めで表面はサクッとした感じで仕上げてある。
ふわトロの身、程よい脂でボリューム感あり。
皮の裏側の脂がトロッとしてボリューム満点。

タレは、甘辛濃い目、コクのあるタレだ。
ご飯の炊き加減も硬めで好みだ。
大きめの丼ぶりだが、ご飯の量とのバランスもよい。
トロ~とした、ボリューム満点のうな丼でございます。。

探訪日:2010.09

「うなぎ川菊」
所在地:埼玉県熊谷市鎌倉町135
定休日:月曜日

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11006429/

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