猛暑をのりきれ!の鰻パワーチャージ!「入谷鬼子母神門前のだや」さん

入谷鬼子母神門前のだや
入谷鬼子母神門前のだや

うなぎは大好物である。

夏が来るのが早すぎる、しかもくそ暑い。そして食欲も落ちるのだが、炭火+鰻の香りは食欲をそそる。美味い鰻が食べたい。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

ちょうど上野で打ち合わせがあったので、ちょっと地下鉄にのり入谷駅で降りる。久しぶりに入谷鬼子母神門前のだやさんの鰻を堪能したい。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

夏バージョンの暖簾。季節で色が変わる暖簾も見ていて風情を感じる。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

昼前入店なので並ぶまでにはなっていなくて良かった。奥の離れの席が空いているというので通してもらう。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

奥の離れは、5月にライブキッチンとしてリニューアルオープンしている。すっかり内装も変わっていてカウンター席メインの離れとなっていた。カウンター席からは、のだや店主江部氏の裂き、串うちの職人技を近くで見ることができる。これが見たくてこのカウンター席の予約も増えてきたのだそうだ。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

以前の離れの雰囲気も残しつつ、ライブキッチンへ進化した離れ、なかなか落ち着く大人の雰囲気のある部屋だ。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

今日は三河の新仔があるとのことで、三河新仔の地焼き白焼きとかねみつの関東風蒲焼をいただいた。新仔だけあって地焼きの白焼きでいただいても肉質は柔らかく、上品な脂ののりが楽しめる。

入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや

かねみつの関東風蒲焼はのだやの真骨頂、万遍返しの職人技で見た目も美しく、トロトロの肉感に仕上げられている。暑くても食欲は大事。美味い鰻をいただいて猛暑をのりきりたい。

【うなぎ愛好会ブログ】
https://unatan.net/

探訪日:2022.06.21

「入谷鬼子母神門前のだや」
所在地:東京都台東区下谷2-3-1
定休日:月曜日

・お店のホームページ
http://www.at-ml.jp/?in=67764/

・食べログでのお店の詳細情報。

入谷鬼子母神門前のだやうなぎ / 入谷駅鶯谷駅上野駅

昼総合点★★★★ 4.9

>>いつもご覧いただき、感謝申し上げます。
ブログランキングに参加致しました!
ポチッとしていただけますと嬉しく思います。
他のうなぎ系のブログもご覧になれます。

ランキングに参加しています、ポチッとお願いします!

ブログランキング・にほんブログ村へ

うなぎ東京都
スポンサーリンク
シェアする
UNATANをフォローする
うなぎ愛好会~美味しいもの探訪

コメント

タイトルとURLをコピーしました