うなぎ屋さん探訪538～名物うなとろをお取り寄せ「うなぎ量深」さん

うなぎは大好物である。

先日お伺いした笠間稲荷横の「うなぎ量深」さんの名物うなとろのお取り寄せ。

お取り寄せ「うなぎ量深」さん

冷凍の蒲焼ととろろが美味しくいただける説明書とともに段ボールに入って届く。

お取り寄せ「うなぎ量深」さん

冷凍されてはいるが蒲焼をあのお店で見たやつだ。タレと山椒も同封されている。「うなぎ量深」さんのお店でのレポートはこちらをご参照ください。
https://unatan.net/?p=5451

お取り寄せ「うなぎ量深」さん

美味しくいただく説明書きにも湯煎で5分と記載があるので、電子レンジは使わずに湯煎で解凍と温めをする。とろろは季節に寄るだろうが一時間ほど常温で置いておくと解凍はされるようだ。

お取り寄せ「うなぎ量深」さん

適当な丼に炊きたてのご飯を盛り付け、湯煎でアツアツの蒲焼をのせ。常温くらいになったとろろを載せて量深さんめいぶつ「うなとろ」の完成。

お取り寄せ「うなぎ量深」さん

この名物「うなとろ」はとろろを合わせる前提の蒲焼を載せるので絶妙なバランスで楽しめるんです。もちろん蒲焼だけ酒のツマミとしても楽しめます。もうすぐ土用丑の日2022、たまにはお取り寄せもいいかもしれません。下記の量深さんのウェブサイトでは、うなぎ元気玉というミニうな丼のお取り寄せんもあたりするので一度覗いてみてはいかがでしょうか。

【うなぎ愛好会ブログ】
https://unatan.net/

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