うなぎ屋さん探訪505~しっかり蒸されて肉厚の鰻がトロトロ食感に「こんどう」さん

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」
群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

うなぎは大好物である。

東武鉄道桐生線、阿佐見駅付近の鰻屋さん「こんどう」さん。この地で25年営業をしているのだそうだ。

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

住所的にはみどり市となるがほぼ桐生という場所だ。渡良瀬川が流れわたらせ渓谷鉄道の発着点でもある。

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

駐車場はお店前に完備。開店前に到着したがすぐに開店時間となる。引き戸の感じが懐かしい雰囲気だ。

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

開店直後、笑顔で迎えてもらえる。店内は4人席テーブルが3卓畳こ上がり座敷席が4卓。

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

メニューは鰻と鶏のメニューのみの2品で勝負している。鶏の網焼きもあるがこちらのお店は備長炭を使用しているとのことで旨そうだ。うな重グレードは大きさと量が違うとのこと、上の上うな重という名前にひかれて注文した。上うな重の鰻より大きな鰻を使用しているのが上の上うな重なのだそうだ。

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

待つこと15分。上の上うな重登場。開店時間を目指して先に鰻を蒸していたようだ。ごはん少なめでお願いした、蒲焼でごはんが見えないビジュアルは好きだ。この日の鰻は三河産の鰻とのこと。

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

群馬県みどり市うなぎ「こんどう」

肉厚で皮下の脂のノリが良くボリューム満点。しっかり蒸され、身もトロトロに仕上げてある。身の表面は備長炭の火力でやや強めの焼きに仕上げてある。パンチのあるうなぎにはちょっと濃厚なタレが合う、うなぎの脂の甘さとバランスが良いタレだ。ご飯の炊き加減もかためで好みだ。

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「こんどう」
所在地:群馬県みどり市笠懸町阿左美3255-4
定休日:木曜、第三水曜

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。

こんどううなぎ / 阿左美駅新桐生駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

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