うなぎ屋さん探訪105~埼玉県三郷市「うな百」

うなぎは大好物である。

仕事帰りに夕食。
風邪も治りかけ、そんな時はやっぱり鰻だよねえ。

中川近くだが、最寄り駅はどこだろう。駅から歩くのは不可能そうだ。
農道のような住宅路地を入ったところにある
店前までの細いアプローチがあり、暗いと車も入れにくい。
埼玉県三郷市「うな百」さんを探訪する。

店内は、カウンター6席、小上がり2卓、奥には個室座敷もある。
一人なのでカウンターに通される。
うな重の上と特上の違いは、うなぎの大きさと御飯の量が違うとのこと。
他に穴子天重、なまずの天重。焼き鳥などの酒の肴も豊富。
ボトルキープの焼酎が並んでいる。
特上2000円を注文する。

待つこと30分、うな重登場。
皮は柔らか、身は薄め。
トロッとしたタイプではなく、ホクッとした身だ。
タレはしょうゆ系濃いめ、ご飯の炊き加減は硬めで好み。
肝吸いの肝はなし。

こういうタイプが好きな方もいるのだろう。
帰宅後お店のホームページを見ると、こだわりは白焼きにあるのだそうだ。

18:00を過ぎると団体のお客様が続々、入ってくる。宴会のようだ。
地元のお客様で賑わう居酒屋さん厨房も忙しそうだ。

探訪日:2010.03

「うな百」
所在地:埼玉県三郷市番匠免1-217-1
定休日:水曜日

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110205/11014742/

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