うなぎは大好物である。
諏訪方面に出張となる。この辺りに来ると岡谷のうなぎが食いたくなる。諏訪湖周辺にも美味しい鰻屋さんはたくさんあるのだが、岡谷のうなぎのパンチがきいた感じが好きだ。
中央本線の川岸駅近くの「観光荘」さんを再訪することにする。元簗場ということあり、天竜川を眺めながら食事できるのも好きなところだ。※以前の観光荘さんの探訪記事はこちら。
まだまだ残暑厳しく、夏場の鰻屋さんは混み合う。運よく5分ほど待って着席することができた。バリエーションが増えたメニューを眺めるがここは特うな重をいただきたい。
うなぎの燻製シーザーサラダ。登場。普通の鰻屋さんではサラダメニューは珍しいが、「観光荘」さんにはサラダメニューのバリエーションも豊富だ。うなぎの燻製とチーズの風味がよく合うのだ。
待つこと15分うな重登場。
この身の厚みがたまらない、ビジュアルからしても美味そうだ。ご飯の上に2切れと別重で2切れのる。そして小鉢などもついてくる。
蒸さない地焼の厚めの身は蒸さなくても柔らかい、身の中にしっかり旨味をため込んでいて、かむことで身からの旨味を楽しめる。と同時に甘め濃厚なタレがご飯をかきこませる。
こちらはひつまぶし。蒲焼は同じく身が厚めの地焼きの蒲焼。名古屋式に薬味とともにあるいは出し汁とともにいろいろな食べ方を楽しめる。
最近は中部地方から地焼きの鰻屋さんの東京出店があいついでいる、鰻はじつにいろいろな調理の仕方が出来てどれも美味しくいただける。東京進出の地焼店も今後探訪していきたい。
探訪日：2016.09
「観光荘」
所在地：長野県岡谷市川岸東5-18-14
定休日：木曜日
・お店のホームページ
http://www.kankohso.co.jp/
・食べログでのお店の詳細情報。
観光荘 （うなぎ / 川岸駅、辰野駅、信濃川島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
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