うなぎは大好物である。
古河の川魚料理のお店があったのでもう一軒。古河で鰻を食べようとすると、うなぎ専門店より天ぷらとうなぎや、和食とうなぎ、割烹料亭のうなぎというお店が多いとのこと。
古河の割烹料亭のひとつ、明治期創業の「和田家」立派な門構えこちらは割烹料亭であり完全予約制。メソうなぎの天丼が名物のようだ。恐れ多くてこの門をくぐるのはためらわれる。
同じ敷地内に気軽に入れるお店をとのことで2008年(平成20年)に茉鈴(マリン)をオープン。こちらは予約なしで気軽に入れる。
店内はカウンター4席、テーブル席24席ほどのカフェバー風の雰囲気のお店。カウンターの奥には焼酎などが並んでいる。
近所の奥様方で賑わう店内。おひとり様はカウンターへ座る。メニューはランとメニューとディナーメニューに分かれる。ランチメニューは、割烹料亭らしく松花堂弁当をはじめうな重定食、お刺身定食、海鮮丼などがある。うな重の単品メニューはない。茶碗蒸しなどがついた、うな重定食3800円をお願いする。
待つこと10分、うな重登場
皮はやや厚めだが柔らかい。身は厚めホクッと柔らかな身でうまみが凝縮されている感じ。
身にはタレがよく染みている。タレは甘辛コくあり甘め濃いめ。ご飯の炊き加減もちょうどよい。
小鉢がいろいろついてくる、肝吸い、茶碗蒸し、コーヒーゼリーなど。山椒は、粉山椒と実山椒があり、お好みでご使用くださいとのこと。割烹料亭の味を気軽に楽しめるお店だ。
ブログ移転中につき古い記事で申し訳ありません。なんで投稿してなかったんだろう。
探訪日：2015.05
「和田家茉鈴」
所在地：茨城県古河市中央町1-5-26 料亭和田家同敷地内
定休日：
・お店のホームページ
http://www.rcctv.jp/wadaya/
・食べログでのお店の詳細情報。
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