うなぎは大好物である。
山形出張の帰路である。さいたま市に向かうのに、東北道でも常磐道でもさほど変わりはないので、行きとは違うルート磐越道から常磐道で埼玉県に帰ることにする。
福島県いわき市うなぎ「魚栄」さん
福島県のいわき市に到着。目指すは、平田町にあるうなぎ「魚栄」さん。2020年現在は古鍛冶町へ移転したようだ。時間は17：00、夕食時である。繁華街の中心部にある駐車場は無さそうなので、近くのコインパーキングに車を停める。
福島県いわき市うなぎ「魚栄」さん
店内はテーブル2卓、座敷は3.5卓ほど。二階席もあるようだ。建物は古そうだが綺麗にしている。これまた、まったりと静かなお店だ。うな重(中)2800円を注文する。肝吸いは別料金で210円。店員のおばちゃんは、週刊誌と新聞をテーブルに置いてくれる。この週刊誌の銘柄の選定基準って何だろうと考えてしまう。他に客はいないが、待ち時間中にも、翌日の予約電話が入ってくる。
福島県いわき市うなぎ「魚栄」さん
待つこと40分、うな重登場。重箱ではなく、丼のような器で登場する。皮はトロッと柔らか、身はやや厚めジュワーっとジューシーなフワトロ。タレは甘め、他で評されるほど、タレの甘みは気にならず。自分は甘めが好みなのだと思う。ご飯の炊き加減ははやや柔らかめ。もう少々堅めのほうが、好みであるが許容範囲。
福島県いわき市うなぎ「魚栄」さん
肝吸いの肝は火で炙ってあるのか香ばしく独特な肝吸い。漬物に奈良漬あり、奈良漬けがあるのは自分的に好感度が上がる。ボリューム感ある元気がでるうな重でございます。
探訪日：2009.03
「魚栄」
所在地：福島県いわき市平字古鍛冶町9
営業時間：11：00～13：30、17：00～18：00
定休日：月曜日、第2・第4日曜日
電話：0246-22-4616
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/fukushima/A0704/A070401/7013739/
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