うなぎ屋さん探訪045～埼玉県さいたま市「しみず」

2020.11.03

うなぎは大好物である。

本日、埼京線中浦和へ出張、といってもわりと近所なので、
この風の強い寒い中、自転車で向かう。

一仕事終えて昼飯時。
浦和と言えばうなぎだよね。
中浦和駅から歩いて5分位のところだろうか。
うなぎしみずを発見、入店。

綺麗なお店だ、小上がり3卓、カウンター6席。
広めの店内、カウンターに座るとグダグダ飲みたくなる雰囲気。
整理された調理場の奥には立て場が見える。
40代位の夫婦で切り盛り中だ。

メニューを見ると鰻の他に天婦羅、刺身など居酒屋メニューが並ぶ。
ランチメニューではうな丼ランチ840円がある。
うな重はグレードで1500円～2800円。特上を注文する。
12：00を過ぎると同時に、お客さんが次々入ってくる。
周辺地域の食堂的な役割も果たしているようだ。
皆さん予約をして来店しているようだ、そしてサクッと食べてサクッと出て行く。