うなぎ屋さん探訪063~ 埼玉県さいたま市「魚庄 大宮店」

うなぎは大好物である。

2008年11月に「魚庄 大宮店」がオープンした。
本店は蓮田の元荒川添いにある、既に訪問している。

こちらは、さいたま市は北区にある大宮店である。
日本家屋的木造の本店とは違い、鉄筋の建物でモダンな感じ。


店内も高級感があり、正月でもないのに琴のBGMが流れている。
落ち着く店内だ。客の年齢層も高めだ。

うな重特よりうな丼のほうが、うなぎが大きいのだそうだ。
今回はうな丼3350円にする。

待つこと20分、うな重登場。
皮は弾力があり、やや表面をパリッと仕上げてある。
身はやや肉厚、フワッとトロッとする、けっこうなボリューム。
タレは甘辛、程よく濃いめのタレでご飯が進む。

ごはんの炊き加減の堅さもちょうど良い。
丼は重よりご飯の盛りが多い。腹いっぱいである。

探訪日:2009.03

「魚庄 大宮店」
所在地:埼玉県さいたま市北区本郷町190
定休日:

・お店のホームページ
http://www.unagiuosho.co.jp/top.html

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11018643/

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