うなぎ屋さん探訪139~長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

うなぎは大好物である。

小淵沢での仕事帰り。茅野で一泊し、翌日は松代に寄り帰宅する。ずいぶん走った。
来週には土用の丑だ。その道中、長野県小諸市「藤舟」さんを探訪する。到着したのは17:00。

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

店内はカウンター4席、小上がり3.5卓。奥には座敷、和風モダンな店内だ。連日暑い、がっつり食べたいところ。うな重は並1150円より特上は2100円、鰻が高騰しているご時世でありがたいお値段だ。他には、白焼き、柳川、かつ重、てん重などがある。うな重特上をお願いする。
車でなければ、肝焼き、白焼きで一杯やりたいところだ。お、ノンアルコールビールも置いてある。

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

お茶はキュウスが置かれセルフ。自分のペースで茶が飲める。ご主人は忙しそうだ、黙々と仕事をしている。おとなしく待つ、夏の鰻屋は忙しそうだ。電話がじゃんじゃん鳴っている。

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

待つこと15分、うな重登場。柔らかい皮、身はトロトロではなく、ややしっかりした感じ。厚めの身は柔らかく、身の表面はカリッとした感じで仕上がっている。皮の脂のノリもよくボリューム感がある。タレは甘めだがくどすぎず、すっきりした感じのタレ。
ごはんの量と炊き加減の硬さも好みだ。

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

長野県小諸市うなぎ「藤舟」さん

漬物には場所柄、野沢菜が入る。鰻価格高騰のなか、このお値段でこのボリュームは有難き幸せでございます。。

探訪日:2011.07

「藤舟」
所在地:長野県小諸市本町1-1-2
営業時間:11:30~14:30、17:00~20:30
定休日:水曜日
電話:0267-22-5021

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/nagano/A2004/A200402/20007201/

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