うなぎは大好物である。
狭山方面での仕事帰りに立ち寄る。埼玉県朝霞市「二本松亭」さんを探訪する。
店内はテーブル3卓、小上がり3卓。メニューはシンプル。上と特では、鰻の質は同じだが、大きさが違うとのこと。他には、鯉の洗い、鯉こく、柳川、かぶと焼き、天婦羅などがある。
店内のBGMは演歌、気取らないお店だ。うな重特2,000円をお願いする。
待つこと20分、うな重登場。おばあちゃんが運んでくれる。ゆっくり丁寧に運んでくれる。
皮は弾力あるタイプ、身はやや厚めでトロッとしている。浅めの蒸し入れなのか？
皮目の脂のノリも十分、けっこうなボリューム感がある。タレは醤油系辛目、ご飯の炊き加減も硬めで好みだ。鰻、タレ、ご飯とバランス良し、バクバク食べてしまう。
そして、漬物と小鉢が2つ、さらに季節の果物がつく。このお値段でボリューム感のあるうな重はいいなあ。季節の果物は琵琶だった。琵琶って食べづらいのね。というか食べ慣れていないのだな。
じつはこの 琵琶は自家製なのだそうだ。おいしくいただきました。埼玉県朝霞市「二本松亭」さんは移転リニューアルしたようだ。お店の詳細については移転後の情報となっております。
探訪日：2011.05
「二本松亭」
所在地：埼玉県朝霞市溝沼7-4-20
営業時間：11:30～14:00、16:30～18:00
定休日：水曜日、木曜日
電話：048-461-7888
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110301/11048461/
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