うなぎ屋さん探訪120～埼玉県川越市うなぎ「うな吉」さん

2020.11.112024.08.29

うなぎは大好物である。

今年は異常に暑い、暑すぎる。昼食は、うなぎを食べにうなぎ処でもある川越へ向かう。
埼玉県川越市「うな吉」さんを探訪する。道路をはさんで向かいの駐車場に車を置く、
店の前にも2～3台駐車できるようだが、昼時は満車だ。

店内は、カウンター7席、小上がり3卓、二階には座敷もあるようだ。入口には水槽があり、中にはアワビやさざえが入っている。カウンターに座ると、鰻を焼いている様子がよく分かる。

メニューはうな重1800円、うな重上2100円。なんだかガっツリ食べたかったのでうな重上大盛りにする。大盛りは200円増し。他には、白焼きもあり、酒の肴が中心なメニューだ。
山菜せいろと鰻が売りのお店のようだ。

家族で切り盛りしているようだ。蒸し器の中の鰻を気にしながら他の仕事をこなす店主。
先に漬物とお茶を出してくれる。

待つこと30分、うな重登場。予約の先客がいたようなので、少々時間がかかったようだ。
皮身とも柔らかくふっくらした感じ。やや厚めの身。タレは、ほんのり香ばしい甘辛系濃いめのタレ。

ごはんは、炊き加減柔らかめだが、全体のバランスがよく、ガツガツ食べてしまう。
肝吸いの肝はプリプリ、ゆずのアクセントが効いた吸いものだ。

探訪日：2010.08

「うな吉」
所在地：埼玉県川越市宮元町35-1
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日
電話：049-224-4588

・お店のホームページ