うなぎ屋さん探訪051～茨城県つくば市「三都や」

2020.11.03

うなぎは大好物である。

先日の飲みすぎ事件の後遺症が少々残りつつ
暖かい休日だ。出かけようかなんてことを言っていたが
娘が昨晩から熱をだして寝込んでいるが息子は元気が有り余っている。
息子を連れてドライブ外出する。
そうは言っても目的は”うなぎ”だったりするのは内緒だ。

昼前に到着。
本日は茨城県つくば市の「三都や」さんへ。

座敷がメインなのでしょう、店内は広めだ。
テーブルは2卓。
メニューはうなぎを中心にどじょう、鯉こくなどの川魚料理。
ほかに和牛などもあるがメニューはシンプル。
うな丼とうな重特上を注文。
調理場でうなぎを捌くのが見える。

待つこと20分。息子のうな丼がくる。
子供用にと思ったがなかなか見た目にもボリューム感がある。
子供用のとり皿なんかがつけてくれるのはありがたい。

ほぼ同時にうな重登場。
皮は弾力があるがトロトロ。身は厚め超フワフワトロトロ。
タレは甘めだがくどすぎずちょうど良い。
ごはんは少々柔らかめだが、許容範囲。
このジューシーな身はかなりのボリューム感がある。
脂ののりとフワトロ身はこってり好きにはたまりません。
元気の出るうなぎ、また食べたいお店である。