うなぎ屋さん探訪274～神奈川県厚木市「うなぎの万田」さん

2020.11.302024.08.28

うなぎは大好物である。

出張にて本厚木で一泊、夕食にとホテル近くの鰻屋さんへ行く。厚木中央公園横の、ビルの一階にある「うなぎの万田」さん。

店内はカウンター5席、テーブル2卓、小上がり2卓シンプルアットホームな雰囲気の店内だ。とりあえず瓶ビールと肝焼き400円をお願いする。肝焼きはぷりっとした食感に、あっさりひかえめのタレが合う。一杯やりながらメニューを見る。

うな重梅1900円から竹2600円、松3600円、特上4800円。グレードでウナギの量と大きさが違う。うな重のメニューには写真があり分かりやすい。うな重松3600円をお願いする。肝吸いにはせず、ふつうの吸い物にした。肝吸いは＋100円。

おとなしく待っていると圧力鍋の音が聞こえてくる。次第にうなぎを焼くいい香りがしてくる。炊飯ジャーのふたを開ける音がする、もうじきだな。

待つこと20分、うな重登場。皮は薄め、皮下の脂のノリもほどよい。身は普通の厚さ、ホクッとトロッとする身だ。タレは甘めあっさり系、ほんのりあっさりしたタレだ。ご飯はややかためちょうどよい。

肝焼きで一杯飲んで、しめに、あっさり甘めの鰻重。静かな本厚木の夜なのでございます。明日の仕事は早い、宿に帰って寝ることにする。

探訪日：2014.04

「うなぎの万田」
所在地：神奈川県厚木市寿町3-1-1 ルリエ本厚木ビル 1F
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：月曜日
電話：046-222-5505

・お店のホームページ
http://unaginomanda.com/