うなぎ屋さん探訪254～群馬県前橋市「古久家」

うなぎは大好物である。

新潟出張の帰り前橋の古久家に立ち寄る。
中央前橋駅の国道50線近く。
店の前に駐車場は2台分ほどあるのだが
近くのコインパーキングに車を置き3分ほど歩く。
創業80年という古久家。
店舗外観は昭和の割烹料理屋さんといった感じだ。

入口右手には焼き場。炭で焼いている様子がわかる。
細長い店内奥の座敷に案内される。
6畳二間の座敷席に4卓、つい立で仕切られている。
女将さんが暖房をつけてくれる。

メニューはシンプル。
うな重1800円より上2400円、特上2700円。肝吸いは別200円。
他には蒲焼、白焼き、10月から3月限定でふぐ料理がある。
特上でも3千円以下とはありがたい。
グレードでうなぎの大きさが違うとのこと。
うな重特上をお願いする。肝吸いもつけた。
注文をした後は、お茶をすすりながら静かに待つ。

待つこと30分、うな重登場。
皮は薄くやや弾力あり。
身は厚め、プリッとした食感を残しながら
ふっくらと柔らかい。
皮下の脂のノリもよく、プリふっくらの身と合わさりとろけていく。
タレは、見た目の色は濃いのだが
さほど主張せず、ひかえめな醤油系タレだ。
ごはんにもしっかりとタレがかかっているが
わりとあっさりした感じの独特のタレだ。

独特のタレながら、蒲焼、ご飯とのバランスもよい。
なかなかボリュームのあるうな重だ。
肝吸いの肝は、苦みのある肝感がある。
2千円台でこのバランスとボリュームでいただけるのはありがたい。
群馬の人気うなぎ店、アットホームなお店で満足でございました。

探訪日：2014.02

「古久家」
所在地：群馬県前橋市本町2-11-6
定休日：3日・4日・13日・23日・24日

・お店のホームページ
https://www.facebook.com/pages/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E%E5%8F%A4%E4%B9%85%E5%AE%B6/478705728882116/

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10006048/