うなぎは大好物である。
茨城県石岡市にある「割烹旅館いずみ荘」を訪れました。現代風に言えばオーベルジュに近いスタイルの宿で、戦後まもなく霞ヶ浦の釣り宿としてスタートし、現在は三代目の女将さんが営業しています。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
建物はバブル期に建て替えリニューアルされ、20年以上経過していますが、釣り客や合宿客にも人気です。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
到着後、8畳の和室に案内されました。テーブルと寝具がセットされ、冷蔵庫も完備。Wi-Fiはありません。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
入浴は男女別の浴室が2つあり、地下水を沸かしたお湯を使用。最近の水質調査ではアルカリ性の鉱泉と判明しており、肌がつるりとすべすべになる感触です。風呂上がりにはビールで一息。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
食事は別室に用意され、霞ヶ浦名産の白魚を酢味噌でいただきます。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
続いて鰻の肝焼き。ご主人は元々北品川の鮨職人で、鰻のタレもその経験を生かしたものです。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
石岡市の地酒、白菊酒造の生貯蔵酒も一緒に楽しめます。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
天ぷらにはレンコン、ピーマン、海老を使用。レンコンも霞ヶ浦名産です。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
メインのうな重は愛知県産の鰻を使用し、肉厚でしっかり蒸され、トロトロの食感。皮側はやや強めに焼き上げられ、たまり醤油の香る濃厚タレと相性抜群。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
ご飯の量も多めで、酒の肴としても楽しめます。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
宿内の食事処では追加メニューも注文可能で、今回はどじょうの柳川も追加。
茨城県石岡市うなぎ「割烹旅館いずみ荘」さん
翌朝の朝食は地元の名産おかめ納豆も含め、ほどよい量で提供されます。霞ヶ浦周辺には鰻を楽しめる割烹旅館が他にもあり、食事を中心にした宿泊体験も非常に魅力的です。
「割烹旅館いずみ荘」さんのご予約はこちらから。
https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/147755/147755.html
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探訪日：2025.04
「割烹旅館いずみ荘」
所在地：茨城県石岡市高浜735
営業時間：
定休日：
電話：0299-26-3232
・お店のホームページ
https://www.izumisou.info/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080203/8012813/
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