うなぎ屋さん探訪169～山梨県富士河口湖「川津家」【閉店】

2020.11.152024.06.15

うなぎは大好物である。

出先の仕事が予想以上に早く終わる。久しぶりにオフタイムとすることに。うなぎ仲間のnovi氏のレビューを思い出す。河口湖の川津家に行ってみることにする。店の前は何度か通ったことがあり気になっていたお店だ。14：00には昼営業が終了、13：30に到着ぎりぎりだ。

駐車場は店舗裏に4台ほどおける。店に入ると女将さんが気持ちよく出迎えてくれる。店内は、小上がり3卓、テーブル1卓、カウンター5席、ほか座敷部屋もあり。古い建物ながら綺麗にしてある。

メニューは松、竹、梅、特上のグレードがある。鰻の量が違うとのこと。梅は1650円より。竹は1.0尾、松は1.5尾、特上は2尾。遅い昼食となり腹はすいている。勢いで特上4500円をお願いする。他に肉うどんなどがある。

店内にあった山梨のガイドブックを見ながら、おとなしく待つ。

待つこと30分、うな重登場。二段重だ。既にご飯の上に載っているうな重と上の段には蒲焼。なんとも贅沢な気分だ。上段のかば焼きはしっかりした皮、パリッと仕上がっている。ご飯にのっているほうは、適度に蒸されて皮も柔らかい。身は厚め、フワッとトロッとしている。脂のノリもよくボリュームがある。タレは、甘辛醤油系、濃いめ。鰻のボリュームがあるだけに、タレもパンチあり。上段の蒲焼とご飯にのったかば焼きと交互に楽しむ。