うなぎは大好物である。
渋谷での仕事の後、蒸さない地焼の鰻が食べたいと思いネットで調べておいた「まるや本店東京ミッドタウン店」さんに行く。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
六本木駅を降りて東京ミッドタウンに向かう、リッツカールトン横を通り東京ミッドタウン内の3階へ行く。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
まるや本店さんは、愛知県を中心に店舗があり、東京ではここ東京ミッドタウンと銀座にある。焼きの技術だけで蒲焼を仕上げる地焼きのお店だ。仕切り付きテーブル席と通常のテーブル席がある。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
オーダーはタッチパネル式、今日に限ってタッチパネルが不調とのことで紙のメニューを見ながら注文。おっさんは、こういう方が見やすかったりする。ひつまぶしにうな丼をはじめ、会席御膳やうまき、肝焼きなどの一品料理も充実している。ここはスタンダードに地焼き鰻のうな丼をいただきたい。うな丼ひつまぶしともグレードで鰻の量(切れ数)が違う。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
待つこと20分、うな丼寿が登場。丼一杯に盛られた蒲焼でビジュアルも嬉しい。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
地焼きの鰻らしい、皮はパリっと、身はやや弾力あり、柔らかく仕上げてある。中部地方あたりのたまり醤油のコクと甘辛濃厚なタレが、ボリューム感のある鰻には合う。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
鰻は宮崎産とのこと。ご飯の炊き加減もかため好み、丼をもってかきこんで食べてしまう。
うなぎ「まるや本店東京ミッドタウン店」さん
食後に緑茶を出してくれる。これがまたうな丼後の余韻と少しづつお別れできるようなお茶だ。2024年4月23日にはまるや本店の銀座グラッセ店が新規オープンするようだ。
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「まるや本店東京ミッドタウン店」
所在地：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス 3F
営業時間：11:00～23:00
定休日：施設に準ずる
電話：03-5843-1708
・お店のホームページ
https://www.maruya-honten.com/shop/tokyo-midtown/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13233153/
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