うなぎ屋さん探訪627~パリっとした皮とトロトロの身とのバランス感を楽しめる。「炭火焼うなぎ南家」さん

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん
伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

うなぎは大好物である。

この旅もいよいよ終わりである。鳥羽からフェリーで愛知県伊良湖に向かおうと思う。フェリー出向時間まで余裕があるので、もう一軒伊勢市の鰻を楽しんでから帰りたい。

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

港に行く途中に「炭火焼うなぎ南家(なんけ)」さんがあるようだ。どうやら2020年9月に開店した新しいお店のようだ。敷地の駐車場も広く運転の下手な自分でも駐車しやすい。

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

新しいということもあり、店内は広く、奇麗だ。お一人様向けのカウンター席、テーブル席、テーブル個室などもありいろいろなシーンに対応しそうな店内だ。

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

セルフのお冷がうまい。メニューはうな重が中心。グレードで鰻の量(キレ数)が違うとのこと。蒲焼が小3切れといううな丼竹を注文する。

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

待つこと10分、うな丼竹が登場。鰻は肉厚。皮をパリっと仕上てあり、身は柔らかトロトロの食感。

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

伊勢市「炭火焼うなぎ南家」さん

タレは粘土高めで、甘め寄りだが醤油感あり。パリっとした皮を噛むとトロトロの身とのバランス感を楽しめる。ご飯炊き加減固め好みだ。蒲焼きとのご飯の量のバランスは竹のグレードだから仕方がない。

 

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「炭火焼うなぎ南家(なんけ)」
所在地:三重県伊勢市御薗町新開21-1
営業時間:11:00~14:30、16:30~20:00
定休日:火曜日
電話:0596-63-5454

・お店のホームページ
https://nanke.jp/

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24017539/

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