うなぎは大好物である。
昼間は、「大塚うなぎ宮川」さんでの鰻調理体験に参加。初体験で緊張の連続、そして貴重な体験をしたという満足感。その緊張もほぐれ、体験参加者とともに、うなぎ串焼きの新店、西武池袋線 東長崎の「今日が丑の日」へ。
西武新宿線 中井の「うなぎ串焼き くりから」の2号店として2017年3月10日にオープンした。
東長崎の駅を降り数分で到着、大きな赤ちょうちんが出迎えてくれる。
キモ刺。中井「くりから」からの人気メニュー。お好みでニンニクまたはショウガそしてネギを添えていただく。ただし貴重品なのであるときだけ楽しめる。
くりから串。プリッとジューシーな食感。ひと串280円、うなぎを少しずつリーズナブルにいただける一品。
キンミヤのホッピー。普通の居酒屋で飲むホッピーより旨く感じる、しかし飲み過ぎ注意、ホッピーでは過去にいろいろやらかしている。
こちらも貴重部位。レバー串、ミディアムな焼き加減で中トロの食感。
皮串。ジュワっとした脂感とさっぱりとしたタレが合う。
ヒレ巻串。ニラとともに巻かれた鰻のヒレ、一度食べたら病みつき。
〆は白焼き、皆でシェアしていただきます。
皆さん、いいお顔しております。お店のスタッフが、店の雰囲気を作り、いい雰囲気のお客が集まる。そして皆ハッピー。
鰻は捨てるとこの無い魚です。各部位を少しずつ串焼でいただけるのはありがたい。今日、まさに鰻調理体験で串打ちも体験してきたところ
手間と時間をかけての仕込み風景を想像しながら、ありがたくいただき、楽しい時間を過ごさせていただきました。
リライトしている2020年現在は閉店となっているそうで残念。長い間お疲れ様でした。御馳走様でした。
探訪日：2017.03
「今日が丑の日」【残念ながら閉店】
所在地：東京都豊島区長崎4-9-5 ロイヤルマンション 101
定休日：定休日無し
・お店のホームページ
http://www.unagi-shimagon.com/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13205851/
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