うなぎ屋さん探訪055～埼玉県上尾「松本」

2020.11.03

うなぎは大好物である。

久しぶりに、いもずるマスク氏と見沼代用水の瓦葺以北を走る。
まともに走るのは二週間ぶり以上だ。しかも、二度寝して遅刻。
待ち合わせ場所に着くまでに軽く疲れた。
ベラベラ話をしながら菖蒲町役場、休憩して折り返し。
いもずるマスク氏はプロレス観戦にいくのだそうで昼前早めに解散する。

本日の走行41キロ

ひとりで昼食を食べにいく。
瓦葺の近く原市駅前の「川魚料理松本」に入る。

サイクリングの後は腹が減るのだ。
瓦葺から近い「川魚料理松本」さんを探訪する。
店内はカウンター5席、小上がり4卓、座敷もあり、広めのお店である。

うな重特を注文する。
他にうな重並と上、グレードでうなぎの大きさが違うとのこと。
ランチうな丼もありリーズナブルだ。
天婦羅、鯉、どじょうの料理もあり川魚料理店らしい。

待つこと20分、うな重登場。
皮は柔らか、身はトロトロとトロける食感だ。
タレは甘辛の甘め、ご飯は少々炊き加減が柔らかめだ。

身の厚みのわりには、脂のノリが良くボリューム感がある。
しっかり蒸された関東風の王道的なうな重でございます。

探訪日：2009.03

「川魚料理松本」
所在地：埼玉県上尾市大字原市3708-7
定休日：毎週水曜日、第三火曜日

・お店のホームページ