うなぎ屋さん探訪194～静岡県浜松市「八百徳本店」

うなぎは大好物である。

浜松駅北口の広小路をまっすぐ行くと大きなうなぎ八百徳の看板が出てくる。
入口のショーケースを覗いてみる。お櫃うなぎ茶漬けが売りのようだ。
創業は1909年(明治42年)。静岡県浜松市「八百徳本店」さんを探訪する。

店内はテーブル14卓以上、小上がり3卓
広い店内だ、2階には座敷もあるようだ。

メニューはお櫃うなぎ茶漬2950円をはじめ
うな重は2800円から上うな重は3000円。
グレードで鰻の大きさと、ご飯の量が違うとのこと。
刺身などがついた、うなぎ定食もある。
一品料理は、お刺身肝焼き、うまき、かぶとなど豊富。
うな重2800円をお願いする。

待つこと6分、うな重登場。
皮はパリッと仕上げてある。
身はやや厚めで、トロッとしている
表面をパリッと仕上げてある。

蒸を入れた関東風の蒲焼だ。
タレは甘辛やや甘め、
コクがあるタレだが濃すぎない。

ご飯の量は、やや多め。
肝吸いの肝は柔らかく、若干濃いめ。
駅近くで、鰻料理で一杯やるには
メニュー豊富でよいかもしれない。
駅の反対側、新幹線の南口駅前にも支店がある。

探訪日：2013.02

「八百徳本店」
所在地：静岡県浜松市中区板屋町655
定休日：月曜、毎月１回火曜

・お店のホームページ
https://www.unagiyaotoku.com/