うなぎ屋さん探訪112~長野県岡谷市「源平」

うなぎは大好物である。

岡谷のうなぎ屋さんに立ち寄る。
国道20号線沿い、諏訪から岡谷市に入り間もなくの右手にある
長野県岡谷市「源平」さんを探訪する。

店内は座敷広間。7卓ほど。
ちょっと広めの家にお邪魔した感じで、アットホームだ。

メニューはうな重上1700円、特上2100円。
グレードでうなぎの量が違うとのこと。
他に天丼、かつ丼、鯉料理などがある。
特上をお願いする。

待つこと15分、二段の重が登場。
蒸さない地焼きのうなぎは出来上がりが早い。
上段の重には蒲焼、下段にはご飯。
皮はパリッ、肉厚でジューシー、少々歯ごたえのある身。
タレは甘め、というか甘い。

下段のご飯の中から、またうなぎ。
ご飯の中で程よく蒸され、これまた違った食感で二度美味しい。
こういう隠れキャラには、嬉しくなる。

肝吸いの肝は炙ってある。
ご飯の量も多めで、ボリューム感あり。
超甘めコッテリ系な岡谷のうなぎ。
なんだか、クセになるんだよなあ。

探訪日:2010.05

「源平」
所在地:長野県岡谷市長地小萩3-1-19
定休日:毎週月曜日 

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20001236/

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