うなぎは大好物である。
浜松の「うなぎの井口」さんは、1988年（昭和63年）創業の鰻加工品専門店です。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
浜松浜北インターチェンジから近く、広い駐車場も完備しており、気軽に立ち寄れる点も魅力です。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
店内は新しく清潔で、スタッフの丁寧な接客が印象的です。今回は特大サイズの白焼きをテイクアウトで購入し、帰宅後に軽く焼き直して楽しむスタイルでいただきました。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
井口社長に鰻工房を案内していただき、浜松産の新鮮なうなぎが清潔な環境で手焼きされる工程を見学。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
浜名湖養魚漁業協同組合などと連携した商品開発にも積極的に取り組む姿から、うなぎへの深い愛情を感じます。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
帰宅後は、付属の小冊子に沿って電子レンジやトースターで温め直し。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
肝も添えられ、程よく脂が乗った身はトロトロで柔らかく、上品な風味が口いっぱいに広がります。
静岡県浜松市「うなぎの井口」さん
浜松の鰻の魅力を自宅でも存分に楽しめる逸品です。
【うなぎ愛好会ブログ】
https://unatan.net/
探訪日：2025.06.01
「うなぎの井口」
所在地：静岡県浜松市浜名区平口253-1
営業時間：09:30～18:30
定休日：火曜日
電話：053-586-6863
・お店のホームページ
https://www.una-iguchi.co.jp/
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