うなぎは大好物である。
四谷荒木町にいる。新宿通りから車力門通りの路地を入ると、けっこうな飲食店があるものだ。
東京都新宿区うなぎ「宇な米」さん
江戸時代には松平摂津守の屋敷があったようだ。昼食処として宇な米さんに行く。
東京都新宿区うなぎ「宇な米」さん
店内は4卓ほど、奥に小上がりモダン和風な綺麗なお店だ。広くはない店内は落ち着く、アットホームな雰囲気だ。各席に朱塗りの盆が用意されている。メニューはうな重梅2800円より、各肝吸いは別料金。うな重竹3500、松4000円。グレードでうなぎの大きさ太さが違うとのこと。女将さんが大きさの違いを丁寧に説明してくれる。ランチ時には吸い物が付くのだそうだ。うな重梅2800円をお願いする。
東京都新宿区うなぎ「宇な米」さん
待つこと15分、うな重登場。皮は薄目で柔らかい、表面をパリッと仕上げてある。厚みは普通だがふっくら柔らかフワッとトロッとした身だ。皮目の脂のノリも程よく、上品な仕上がり。タレは甘辛やや甘目。
東京都新宿区うなぎ「宇な米」さん
ランチの吸い物も優しいお味。全体のバランスもよく、上品ながらボリューム感もあり満足できるうな重でございます。
探訪日：2013.11
「宇な米」
所在地：東京都新宿区荒木町2 前田ビル1F
営業時間：11:30(土,日,祝日12:00)～13:30、17:00～19:00
定休日：第2・4水曜日
電話：03-3351-0405
・お店のホームページ
https://arakicho.com/shopinfo/%e5%ae%87%e3%81%aa%e7%b1%b3/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13012038/
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